很多人喫花生的時候都喜歡將花生仁外面的紅皮剝掉，其實這樣做就辜負了花生皮的作用了。爲什麼這麼說呢？因爲花生皮具有凝血止血的功效，這一功效甚至比花生仁高出近五十倍。

　　花生中含有一種非常重要的抗癌物質—白藜蘆醇，這種物質被稱爲是腫瘤的“剋星”，在體內能很好的起到消滅腫瘤細胞的作用，從而有效抑制了腫瘤細胞癌變的作用。

　　花生還具有非常不錯的滋血通乳的保健功效，尤其是我們哺乳期的女性朋友們，適當的食用花生，是可以起到非常好的催乳功效的。花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

　　花生跟它一同煮，勝過鹿茸，男人堅持喫7天，把腎臟養起來！花生米+大棗補腎奇效，60克花生米，60克大棗(幹棗最好)先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當於每天的一頓飯，連湯汁一起喫(很好喫的)，補腎最好了。與腎有關的病都可以用。