一个人在家的时候怎么吃饭？叫外卖？从不。随手一煮就是很棒的一餐，比叫外卖吃得过瘾，也不用等着快递小哥送过来，20分钟就把一顿饭搞定了。

天气越来越热，厨房变成了大家都不想去的地方，这两天刚好收拾东西，把臻米火锅拿出来了，它不只是火锅，用来煮面煮饺子、煮面条、煮粉、蒸馒头啥也也特别方便。把它搬到餐桌上，既能享受空调房，又能不动明火把饭做好，还真好呢。这个夏天可以多用臻米智能升降火锅做饭。#臻米最大牌#

我比较喜欢吃辣，平常爱人和孩子都在家的时候，为了照顾大家的口味，辣味食物总是需要单独烹饪，怕麻烦的时候会放弃自己的这点爱好。他们都不在家吃饭的时候那我自然要过过瘾，用很辣很辣的火锅底料煮了一碗土豆粉，超级过瘾，为了增加营养，还特意煮了一个荷包蛋，很完美呢。有朋友说火锅底料能煮出什么味儿来，肯定不好吃。用火锅底料属于偷懒做法，简单方便很快手，味道也不错，这也挺好的。

火锅土豆粉

材料：土豆粉一包、火锅底料一块、薯尖一把、熟花生两勺、鸡蛋、大蒜、小葱适量、盐、生抽、辣椒油、醋、糖。

做法：

1、臻米智能升降火锅加水，启动火锅程序，放一块火锅底料同煮。

2、准备土豆粉、青菜、鸡蛋、小葱和大蒜等材料。土豆粉我用袋装鲜粉，开袋煮了就能吃，很方便。

3、火锅水开后，升起火锅蔬菜篮，把土豆粉放进去，火锅的菜篮可以自由升降，煮粉非常方便。

4、降下火锅升降菜篮，盖上锅盖煮两分钟，土豆粉不宜久煮，品牌不同，耐煮程度会有区别，注意看土豆粉的状态，变软变透明，就可以出锅。煮土豆粉的时候可以把青菜下锅一起煮。

5、煮粉的时候，准备一个大碗，把切碎和小葱和蒜碎放在碗中，加两勺花生碎，用生抽、盐、辣椒油、醋和一丢丢糖调味，冲一点儿汤调成碗底。

6、煮好后升起菜篮子，用餐夹把煮好的粉夹入碗中。土豆粉很滑，升起菜篮子方便夹出，又快又好。

7、土豆粉出锅后，往菜篮里打一个鸡蛋，降下菜篮，转成小火，煮一滚，鸡蛋煮熟后关火。

8、把煮好的蛋放在粉里面，很过瘾的一碗土豆粉就做好了，配一杯冰凉的啤酒，很爽。

多说几句：

土豆粉可以换成红薯粉、米粉、面条，这个方法做出来都很好吃。不想用麻辣椒火锅底料，加一块菌香火锅底料或者酸汤火锅底料，也很好呢。

煮一碗粉当早餐也很棒呢。#嗨购618#

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