怕买到合成牛排？包装上“这行字”别大意，有它就是合成肉

我们生活质量是在不断的提高，经常会外出寻找美食吃，而且也会去一些有格调档次的餐厅，最常去的地方就是西餐厅，在这里吃着牛排享受着幸福的时刻。而且大大的牛排加上一些面包它可能只需要几十块，但会让人在充满格调的情况下吃得开心，也让冷冻牛排产业链被带动起来，会买回家自己动手做，但这就容易买到假的牛排。

超市里的速冻牛排可能会高达50元，大有时候它打折优惠9.9抢购，这么大的差距会让人抢购，可这种牛排是真的好吗？有些牛排它是用碎肉制作而成，这种肉它的口感是非常差，会用些添加剂放进去来增加它的口感，为避免这种问题的发生我们就得用这3种方法去做分辨！

1. 注意配料表

我们买牛排时它的包装上面会有配料表，我们可以发现配料表上面会有""谷氨酰胺酶，大豆分离蛋白，食用胶""等多种配料的名字，有这些名字这块牛排它就是合成的，而且这种牛排它的价格不会超过100克15块的价格， 所以我们去超市选购时一定要睁大眼睛。

2. 注意肉的纹理

合成的牛排它是把碎肉用胶水或者是机器去给它进行压制制作而成，这种肉泥能发现它压根就没有什么纹理，就连筋膜和肥瘦相间的地方都没有，只是有着圆润的形状而已。我们买的牛排是真的话，它是从整个牛身切割下来，这样牛排上面会有清晰的纹理和断层，甚至会有血水伴随出现，这是我们选购中要注意的情况。

3. 口感

我们已经买回家的牛排可以给它煎熟品尝下味道，看看它的口感有没有松垮的感觉，要是没有什么嚼劲而且用刀非常容易就把它给切割开，没有任何纤维在这里起到阻挡的效果，那你买的这个牛排百分之90就是合成牛排。

我们在选购牛排时一定要用这几点方法去做分辨，千万不要买合成牛排回家影响食用口感。

我们在买牛排时有些可以用肉眼看到牛排的肉质纹理是非常漂亮，而且它的脂肪交错在这会呈现出犹如大理石花纹的质感，而且吃起来会感觉到它的肉质是非常的鲜嫩，好的牛排它的脂肪含量也会比较高，吃起来会有那种香甜多汁的感觉，能让人感受到满满的满足感。

在选购牛排时千万不要选择合成，买这种牛排食用会发现它的口感非常差，而且长久吃这种牛排会让我们的健康也出现问题，好质量的牛排肉质好，吃起来的口感更舒适也能让人的健康变得更好。好的牛排能把我们的整个生活质量都提升起来，跟家人喝着红酒吃着牛排会感受到幸福的时刻，让家人彼此之间得到更好的满足！