现在是养生的时候。冬虫夏草是一种非常珍贵的中草药，价格高，营养能力强。今天，我们将介绍冬虫夏草花卉的选择。虫草花和冬虫夏草是两种情况。蛹虫草子实体的人工栽培内容与冬虫夏草相似。虫草花很平静。让我们来了解一下冬虫夏草花蒸鸡腿的烹调

虫草花蒸鸡腿

1.先把食材准备好。鸡腿用清水浸泡半小时，洗净，表面划上两刀，再放到水龙头下边冲边用手抓洗一会，直到水清。做蒸菜一般都不焯水，所以一定要清洗干净，而且要新鲜的口感才好。

2.把清洗干净的鸡腿放入一个干净的大碗中，放入盐、蒸鱼豉油、蚝油、姜丝，用手抓匀，腌制一个小时左右。

3.把虫草花清洗干净。干品则需提前泡发，新鲜的只要洗干净就可以了。

4.把腌制好的鸡腿，多翻动几次，做出来会更香更入味。

5.把鸡腿和虫草花拌匀，淋入两勺花生油，蒸锅烧开水，再放入鸡腿，大火蒸20分钟，即可出锅享用。

虫草花蒸鸡腿的功效：虫草花炖鸡具有益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃的作用。具有辅助治疗的功能，又起到调理，保健养生的作用

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