如果說在寶寶剛出生時會有各種問題不停打斷新媽媽的瘦身計劃,那麼兩三年後若依舊腰帶“游泳圈”的媽媽們確實需要反省,別讓寶寶成爲你瘦不下來的藉口。

其實,在飲食、作息上的小改變,是可以幫你恢復產前的曼妙身材的。

有些身材苗條的婦女,經過妊娠、分娩,當了媽媽之後,身體逐漸發胖,失去了往日的風韻。

究其原因,一方面是因爲妊娠過程引起下丘腦-性腺功能暫時紊亂,特別是脂肪代謝失去平衡。

另一方面還是因爲我國有傳統的“坐月子”的理論,在產後的頭一個月內,爲了哺乳,讓媽媽喫下大量的高脂肪高蛋白質食品,使攝入的營養量大大超過需要量,而極少的體力活動又使能量消耗大爲降低,最終使機體脂肪細胞充盈。

美國體適能協會、康寶萊健身教育主任薩曼塔·克萊頓作爲一個專業人士,爲產後媽媽提供了實用的瘦身竅門。

薩曼塔·克萊頓認爲富含碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質的食物是上選,它們來自蔬菜、水果以及魚肉等健康產品,當然,也可以選擇一些高蛋白、低熱量、易吸收的營養補充產品。

產後塑身-鮮鯉魚湯

材料:鯉魚

調味料:酒、鹽、生薑

做法:

1.鯉魚洗淨,去鰓及內臟,滾水汆燙。

2.水燒開,放入魚、姜及其它調味料,轉小火煮15分鐘(視魚大小而定)至魚熟。

功效:

鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質,以及各類維生素。鯉魚湯熱量低,且可幫助促進乳汁分泌,想餵哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦,不妨以這道湯品取代。

產後塑身-蔬菜燴豆腐

材料:豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、蔥末

調味料:鹽、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高湯。

做法:

1、豆腐切大塊加入高湯及調味料,以小火燉煮約15分鐘。

2、紅蘿蔔去皮、切絲,用滾水煮至熟軟,撈出備用。

3、另起油鍋,放入蔥末爆香,再放入香菇炒香後入紅蘿蔔、豆芽菜、青椒略爲拌炒並淋在豆腐上即可。

菜餚功效:此道餐點營養設計重點爲低油、高纖維。

產後塑身-美人出浴

材料:豆腐、劍蝦、瘦絞肉、蔥末、太白粉、香菜。

調味料:蠔油、香油、醬油。

做法:瘦絞肉加蔥末、醬油、香油、及太白粉一起伴勻,蝦子去頭、腸泥及殼洗淨、香菜洗淨,剁碎備用。豆腐切厚片,放在盤子上,中間挖一個洞,將瘦絞肉泥填入,上面放一隻蝦子。蒸鍋先預熱,再將盤中材料移入鍋中,蒸約10分鐘即可取出。熱鍋入蠔油、香油及二湯匙的水,待水滾後,入香菜伴勻,淋在蒸好的豆腐上即可。

功效:低油,但仍要適量取食。

意式五色沙拉

材料:苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便祕問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末

醬汁:橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許

做法:

1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。

2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。

菜餚功效:加強身體新陳代謝,恢復生理機能,預防老化,使毒素、水分及油脂不易滯留體內,尤其是外食居多的媽咪更應該多喫這道低脂多營養的料理。

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