冰箱基本上是每家每戶標配的家用電器，夏天在裏邊凍上幾個西瓜，拿出來冰冰涼涼喫着正合適，爽口解暑。

　　還有些人會將剩飯剩菜放進冰箱，低溫保存可以讓細菌滋生減緩，下一頓還可以拿出來繼續喫。

　　但這放進冰箱一週的豬蹄還能拿出來繼續喫嗎？杭州50歲的王先生就試了一下，結果差點讓自己沒了性命！

　　家住浙江杭州城東的王先生，因爲喫了冰箱裏拿出來的豬蹄，腹瀉不止，還伴隨發高燒，送去醫院時，醫生說再晚來一會就沒命了。

　　據王先生自己說，豬蹄放在冰箱已經1周了，醫生猜測可能是由於王先生將豬蹄拿出來加熱的時間不夠，豬蹄裏的細菌沒有完全被殺死，最後導致細菌感染，出現了休克，肝臟、腎臟、呼吸等多個臟器損傷的表現。

　　夏季氣溫高，剩飯剩菜裏的細菌非常容易滋生，很多家庭會選擇將食物放進冰箱保存，但冰箱不是“保險箱”，冰箱裏放久了，食物也會腐爛變質。

　　冰箱裏的剩飯剩菜要及時清理，超過24小時最好就不要再喫了，拿出來食用時也要記得充分加熱，避免喫後拉肚子影響身體健康。

　　還有的朋友喜歡將切開的西瓜放冰箱，這樣其實也很不健康，西瓜裏富含糖分，是細菌滋生的溫牀，放進冰箱也只能延緩細菌滋生的速度。

　　有的朋友可能就會想“那我包上保鮮膜就不會壞了”，這種想法也是錯誤的！包上保鮮膜這個操作是在冰箱外進行的，菜刀、砧板都會有細菌，當保鮮膜覆蓋西瓜的時候，此時細菌已經附着在上邊，這樣只會加速細菌繁衍。

　　當你想拿冰箱裏的西瓜出來喫時，可以先把西瓜最上面一層切掉，這樣口感會好點。不過建議大家，西瓜還是現切現喫的好，如果放冰箱最好不要超過24小時。