三款特別適合夏天湯，飯前喝一碗，以擺脫夏天的炎熱
鴨肉冬瓜營養豐富，特別適合夏秋季食用。它們不僅可以補充過多的營養，還可以消除暑熱帶來的不適。用小火慢火燉，燉鴨湯，湯豐盛可口。我來介紹一下這湯的做法。
冬瓜煲鴨湯
主料
半片鴨（1個）
冬瓜 （300克）
輔料
蔥 （1根）
姜 （1塊）
鹽 （適量）
八角（1粒）
香菜（適量）
料酒（1湯匙）
做法步驟
半片鴨切塊，冷水下鍋，焯制，鴨塊焯出血沫後撈出，洗淨
電燉鍋裏放入八角、蔥、姜、鴨塊，加適量水，接通電源，設置雞鴨湯功能
程序結束前25分鐘，放入冬瓜、鹽，繼續燉煮
燉至冬瓜軟爛，加少許香菜就可以享用啦
這是一款非常鮮美的湯，請不要再添加除鹽以外任何調料
排骨雜菜湯
主料
排骨（3根）
冬瓜（小半個）
南瓜（小半塊）
白蘿蔔（小半根）
萵筍（半根）
輔料
植物油（少量）
八角（一個）
雞精（少量）
薑汁（適量）
生抽（幾滴）
香油（適量）
料酒（適量）
鹽（少量）
蔥（2根）
做法步驟
排骨泡去血水洗淨，鍋中燒開水倒入排骨焯一下，焯時倒入適量料酒和薑汁去腥
冬瓜、萵筍、白蘿蔔、南瓜洗淨去皮切塊, 鍋中燒開水，倒入所有蔬菜塊焯至斷生
炒鍋少許油燒熱，放入蔥段、薑汁、幾滴生抽爆香，倒入排骨翻炒，加入適量清水大火燒開轉小火燜燉1小時，可加入適量八角
1小時後撈出八角和蔥段，加入蔬菜塊，放入少許鹽、雞精繼續燜煮10分鐘即可
根據個人喜好撒入蔥花、香菜，淋入香油
花生百合湯
主料
花生（60克）
百合（30克）
輔料
純牛奶（300克）
做法步驟
花生清水浸泡10分鐘後很容易就可以去掉外皮，百合幹用清水浸泡，然後將花生仁和百合放入冰箱冷藏室裏
豆漿機里加入花生仁和百合以及純牛奶，在加入1碗清水，調成八寶米糊鍵，大概十幾分鍾後就好
打好的糊可以根據個人口味添加少許糖，也可以不用添加。 這道花生百合湯具有清心祛火、消暑解渴潤肺補虛的功效，特別適合體弱肺虛、煩渴等症狀的人羣
