香噴噴的幾道家常下飯菜，簡單好喫又營養，天天喫都不厭德輝廚房

3小時前

香噴噴的幾道家常下飯菜，簡單好喫又營養，天天喫都不厭

肉餡蒸茄子

1.蔥姜切末放肉裏，加少許油醬油，香油，鹽，雞粉，攪拌均勻

2.茄子洗淨切兩片！中間不要切斷

3.將肉餡填滿茄盒

4.大火燒開水，放入茄盒蒸八分鐘

5.拿小碗加少許清水醬油澱粉調汁

6.將調好的汁倒鍋裏燒開，有點稠就可以

魔芋啤酒鴨

1.把魔芋切片

2.鴨子切塊

3.辣椒切段，薑切片

4.先把魔芋炒幹水分

5.在把鴨子放鍋裏炒幹水分

6.然後把鴨子舀出鍋再把花椒辣椒姜放鍋裏爆香

7.然後把鴨子和魔芋在放回鍋裏炒

8.最後把啤酒到入鍋裏，蓋上鍋蓋燜20分鐘

香蒜辣炒回鍋肉

1.準備食材

2.鍋中燒開水，放入五花肉、姜和蔥段一起煮至八成熟

3.煮好的五花肉用冷開水沖洗一下，令肉質更爽口，接着切薄片（大約3毫米）

4.姜切絲備用

5.熱鍋冷油燒至六成熟，放入薑絲爆香

6.接着放入五花肉大火翻炒至微微金黃色

7.放入李錦記蒜蓉辣椒醬

8.放入李錦記美味辣黃豆醬和李錦記天成鮮醬油爆炒入味

9.放入蒜苗粗梗部分翻炒至七成熟

10.再放入蒜苗葉炒至斷生

東北醬骨頭

1.骨頭先用清水泡一個小時左右，中間換幾次水，是爲了把血水泡出來

2.泡好的骨頭涼水下鍋，煮開以後撈出

3.撈出來以後用溫水清洗一下

4.準備好所有調料

5.把骨頭和調料都放入電壓力鍋內，加適量溫水

6.設置十五分鐘

7.壓好的骨頭撈出放入炒勺，加一點燉骨頭湯燒開收汁

海帶燉排骨

1.鍋中放冷水沒過排骨，中火將排骨煮熟，撈出待用

2.海帶切段，蔥白切段

3.蔥葉切蔥花，薑切片

4.鍋中下油10克，油熱七成，下蔥姜爆香

5.加入1000克水燒開，開水中放鹽，味精，雞粉，胡椒粉，料酒，加入排骨，大火燉30分鐘

6.轉小火，放入海帶，再燉五六分鐘即可出鍋

嗆拌土豆絲

1.需要的材料也很簡單！準備齊全

2.蔥，辣椒，土豆切成絲備用，大蒜切碎，紅幹辣椒也切一下

3.鍋中加入水燒開後放入土豆絲，等水再一次沸騰土豆基本上就熟了。撈出來過涼水冰一下

4.從涼水中撈出土豆絲放入盤子中，加入辣椒絲和蒜蓉

5.倒入鹽，五香粉，生抽放上蔥絲

6.鍋中加入油燒熱冒煙放入紅辣椒就能關火

7.把燒熱的辣椒油倒入盤子裏，嗆一下就可以了

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