好喫美味的幾道家常菜，簡單易做，全家人喫的很開心！

芹菜豆腐

1.準備好所有的材料

2.將豆腐切小塊，蒜，辣椒切片，芹菜切小段

3.鍋中加油放入蒜辣椒煸香後加入豆腐

4.加入鹽調味

5.再加少量的蠔油和味極鮮醬油

6.再加入芹菜

草排骨

食材：豬排骨半斤，草兩大匙，蕃茄醬兩大匙，白糖一咖啡匙，鹽，雞精適量

做法

1、排骨斬段，飛水去血沫後撈出。

2、將排骨裝盤子裏，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時後，取出待用。

3、鍋中放油燒至四成熱，放入草、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘，下排骨、雞精，翻炒均勻後起鍋裝盤即成。

紅燒雞塊

食材：雞肉；醬油、白砂糖、鹽5、甜麪醬、大蔥、姜、料酒、五香粉、植物油、

做法：

1、將雞塊洗淨控幹水分，倒進盆內加蔥、姜、料酒、五香粉、甜麪醬和鹽等拌勻，醃30分鐘，撈出控幹；

2、逐塊下入六成熱的油鍋中，炸至呈深黃色撈出；

3、炒鍋上火放入少許油，燒熱後倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水，燒開後撇去浮沫，下入炸好的雞塊；

4、湯開後，用小火燜至酥，將雞塊撈出裝盤，將原湯繼續熬至汁發黏時，淋在雞塊上，即可裝盤食用。

糖醋豆腐

準備食材：老豆腐、蔥花、生粉、糖、陳醋或香醋、蠔油、生抽

方法：1。白糖1勺，生料和蠔油1.5勺，醋1.5勺，醬油1.5勺。2。老豆腐大約有7毫米厚。把它卷在生料裏。三。燒熱油鍋，將豆腐與生料一起炒至兩面金黃。四。在鍋裏放一些油，加入豆腐，把醬汁放進鍋裏，在火上煮，鍋前撒上蔥花。