油条对大家来说一点都不陌生，是大家早餐必吃之一。油条色泽金黄，酥脆可口，外酥里嫩特别香。油条不管是配牛奶，豆浆，豆腐脑，八宝粥都是不错的搭配，甚至有一次我用油条搭配了麻辣烫那味道简直美极了。做法一点都不难，跟着牛妈一起看看美味可口，做法简单易学的素炒油条怎样做。

素炒油条

用料：

油条 黄瓜 红青椒 香菜 姜 香葱 豉汁 醋 生抽 糖 味精 淀粉

做法：

1. 油条切块儿，黄瓜 ，红青椒香菜 姜切丝， 香葱切丁。

2. 调汁：豉汁 醋 （生抽 糖少许） 味精！味道可以根据自己口味调！我的有点偏酸我喜欢酸味！最后加些淀粉。

3. 大火姜丝暴锅后，放入胡萝卜 青椒 丝翻炒，然后放入调好的汁，大火熬汁黏稠后，放入油条和香菜 香葱快速翻炒立刻出锅。

菜谱小贴士：

最后翻炒油条时速度一定要快，炒得太软口感就差些了。