没有烤箱也可以做出美味的蛋糕，简单零失败，松软又香甜！

每个人都知道蛋糕是非常甜，软和粘的食物。孩子和老人都很喜欢，尤其是孩子。现在孩子基本上是家里的独生子女。孩子被父母抱在手心，所以很多孩子想吃什么，父母都想见。我们的孩子每天早上吃面包。我自己做不到，所以我经常去蛋糕房给他买。蛋糕房的面包基本上是在烤箱里烤的。虽然它美味，蓬松，泡打粉和一些添加剂总是添加到它。吃得太多对孩子的健康不好。

想要吃蛋糕，我们自己在家也能做，零添加零失败，营养又好吃！孩子吃着开心，家长也放心。前段时间去朋友新开的蛋糕房里面给他帮忙，朋友就教了我自己在家做小蛋糕的好方法。看了一遍果真很简单，即便是厨房小白也能学得会。而且用这种方法蒸出来的蛋糕，比用烤箱烤出来的还要软糯香甜呢。

下面就把朋友教我蒸蛋糕的好方法分享给大家，没有烤箱也可以做出美味的蛋糕，简单零失败，松软又香甜！只需要准备一个电饭锅，把面团揉一揉，揉进锅里，10分钟就可以发满盆儿。打开锅盖香味四溢，软糯又香甜的小面包就出锅了。

首先我们把面粉倒入干净的和面盆中，牛奶放在热水中加热，变成温热的时候取出来，用温热的牛奶开始和面。面粉中加入两勺酵母粉，打入两个鸡蛋，加入适量的食用盐和玉米油，搅拌均匀之后用牛奶和面，一边加牛奶一边用用筷子搅拌，分三次，把牛奶全部倒入和面盆中。搅拌成糊状，一定要是浓稠的，糊状不能太细，否则就蒸不出美味的蛋糕了。

电饭锅里面刷上一层玉米油，然后把浓稠的面糊倒入电饭锅中，撒适量的葡萄干和蔓越莓果干。盖上锅盖，按下煮饭键，10分钟左右的时间。面包就做好了，这个时候不要着急出锅，打开锅盖，散发一下水蒸气，然后把电饭锅倒过来里面的面包就会自动脱落出来了。出锅的蛋糕颜色鲜黄，切开之后里面松软又香甜。你学会了吗？