现在懂吃饭礼仪的人少了，儿时在农村老家，因为这些事，不知道被父母教育了多少回。今天阿兮就分享一下胶东农村盛饭等的饭桌规矩。

我家规矩，孩子从小要学会给长辈盛饭。还记得第一次轮到我给长辈盛饭，那天吃面条，我很卖力地给父亲捞了满满一大碗，就挨批评了。

父亲说：“给长辈和客人盛饭，要上半碗，摞鼓上尖不礼貌，还让不让人吃菜了？”

农村有句话，元旦的第一碗圣饭是碗的上半部分。这里有很多精致的人。你可以端一碗有小费的。也许你可以带着它离开。最正确的方法是在第一碗饭装满后，随时注意长辈和客人的碗，并询问是否及时加饭。

二、酒满心诚，敬酒添酒要满。

农村人讲究添酒添满。最高超添酒技术就是酒满而不洒到外面一滴。自然，喝酒时手稳，再满的酒也不会汤汤水水一路淋漓，这是酒品与风度。

父亲说，酒满心诚，这是老辈子传下来的规矩，端酒饮酒滴酒不漏，说明人自律，有酒量有自制力，酒品好。真不知道酒桌上，还有这么多细致入微观察和判断。

茶不同于酒，是热茶。那么烫的茶汤，你若给人添满，烫手不？茶汤泼出尴尬不？

在农村，还有一些酒桌规矩，比如不准创筷子，不许吃菜跨界到碟子另一面衔菜，不许满盘子乱挑，不准敲碟子敲碗，吃完饭要把筷子并起来规矩放在碗上，只有这样主家才不会继续给你添饭。