6月3日，記者從龍崗區寶龍街道辦獲悉，該街道日前對轄區內建築工地食堂展開安全排查整治行動，此次行動由寶龍街道食環中心聯合市市場監督管理局龍崗監管局寶龍所、城建辦等三部門聯合進行，旨在進一步加強轄區內建築工地食堂食品安全監管，嚴防食物中毒和食源性疾病事故發生。

當天的排查整治行動累計執法人員覈查工地食堂責任單位出動執法人員30人次，對轄區內6家建築工地食堂進行排查整治，其中重點對食堂採購、貯存、加工製作、清洗消毒和留樣等關鍵環節進行檢查。排查過程中，執法人員督促工地食堂落實食品原料進貨查驗和採購索證索票制度。同時執法人員對檢查中發現的衛生保持不佳、健康證辦理不及時、索證索票制度落實不到位等問題，當場反饋給工地食堂負責人，並責令其限期改正。此外，寶龍街道食品安全檢測室在此次排查整治行動中共抽檢食品及食品原料四十餘批次，結果均爲陰性。

通過此次排查整治行動，相關帶隊負責人表示，積極開展食堂安全排查行動可以進一步強化轄區建築工地食堂管理者和從業人員的責任意識、制度意識和食品安全意識，規範了工地食堂食品安全管理。下一步，寶龍街道將繼續加強工地食堂整治，並將工地食堂列入重點抽檢計劃。

（深圳商報供稿）