原标题：未知的口感，却每次都能给我惊喜

威士忌酒从生产至今已有超过500年的历史，它是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成40度左右的烈性蒸馏酒。中古世纪的炼金师认为它是“生命之水”，是上天赐予的“长生不老秘方”。

影视剧中频频“露脸”的威士忌

何以收获大家的喜爱？

从古希腊酒神节，到魏晋名士狂饮之风，“酒”在人类的历史长河中一直有着重要的地位。而威士忌以其高酒精度的特性、优雅的品味象征，也逐渐成为各类影视作品中的重要配角。比如《广告狂人》中的男主角唐•德雷柏，威士忌就是他的一项魅力之源。

而在美剧《大西洋帝国》 里，威士忌更是随处可见。

在第91届奥斯卡金像奖最佳影片《绿皮书》当中，钢琴家唐说自己每晚入住的房间里必须得有一瓶威士忌。

如今，越来越多的人喜欢喝威士忌，享受小酌一杯的乐趣。

有人说，威士忌最大的魅力在于，它总会带来与众不同的体验。你能够细细品味不同威士忌彼此之间的风味差距，感受不同的橡木桶、不同的年份所带来的惊喜。

也有人说，我们可以通过威士忌探索出自己喜欢的味道，或是挑选一杯适合的威士忌，静静感受它与情绪之间的交织呼应。

踏上威士忌文化之旅

品鉴单一麦芽的魅力

当你品味威士忌时，其实也是在品味它背后的文化内涵。其实，不同国家有着自己的威士忌文化，不同地区、不同酿制方式的威士忌在味道上也有很大差异。

而这次，嘉人主编孙赛赛有幸邀请到格兰菲迪中国品牌大使Roy Zhou，向我们分享他去过的国家，感受到的不同威士忌文化和不同饮用方式。

在对话中，Roy表示，其实他去出差过的国家，从东南亚到东北亚再到欧洲，每个国家喝威士忌习惯都不同，非常有意思。

“越南人有自己的烈酒品牌，新贵们也喜欢高年份的格兰菲迪；泰国的威士忌文化由朗姆蜕变，所以泰国客人们喜欢加勒比桶过桶的酒；蒙古国酒文化直接且豪放，不妨试试当地的Vodka；日本是亚洲威士忌文化最有趣的地方，可以喝到一切的老年份格兰菲迪；欧洲的话，整个欧洲各国都有烈酒出产，从格兰菲迪到各国的独立品牌烈酒，都可以尝试。”

随着更多的人了解威士忌文化，酒圈也在经历着消费升级，许多消费者喝过混合威士忌后，就想尝试不同个性的单一麦芽威士忌，而一旦喝过单一麦芽威士忌，很难不爱上它。于是，从前几年开始，“单一麦芽威士忌”逐渐变成了威士忌圈里的一个风向标。

当赛赛问道，喝单一麦芽和混合型威士忌的体验有什么区别时，Roy说：“喝单一麦芽喝的是酒厂个性，调和型喝的是平衡感。单一麦芽本身对原料的要求非常高，需要好的大麦和水才能做出好的原酒，这也是格兰菲迪三角形瓶身的意义所在：达夫镇的空气、罗比杜泉水和顶级的大麦。”

酿造更好的威士忌

“山谷中的前行者”永远在路上

Roy所提到的格兰菲迪，想必钟爱单一麦芽威士忌的人一定听说过，甚至已经品尝过。

格兰菲迪在盖尔语中意为“鹿之谷”，坐落于苏格兰斯佩塞地区。1886年，创始者威廉·格兰先生在那里建立起酒厂，1887年圣诞节，第一滴原酒从蒸馏器中流出。直至1963年，格兰菲迪率先将单一麦芽威士忌行销到英国以外，开创出“单一麦芽威士忌”领域的全新格局。

秉承百年匠心工艺、历经五代家族传承，格兰菲迪始终专注于单一麦芽苏格兰威士忌的酿造，致力于“酿造山谷中更好的威士忌”。

从创立至今，他们一直坚持使用手工铜制蒸馏器，全程使用单一纯净的罗比杜泉水，透过直火加热，小批量生产，并由专职的铜匠维护蒸馏器，桶匠照料熟化威士忌的橡木桶。直到今天，格兰菲迪依然是极少数拥有铜匠和坚持在厂内制桶的酒厂之一。

而20世纪深具影响力的设计师汉斯•施莱格尔以威士忌三大要素——水、空气与大麦芽作为灵感来源，为格兰菲迪设计的颠覆性瓶身——三角形酒瓶，如今依旧极具代表性。

2020年4月，格兰菲迪12年及15年推出了全新包装，以更简洁、现代的形象呈现给广大威士忌爱好者。新包装大胆创新的设计，寓意着格兰菲迪特立独行的品牌精神与家族传承的经典。

面对未知不明的的宏观环境和瞬息万变的市场竞争，格兰菲迪也发布了其全新品牌主张——跨越·前行，以崭新的态度主张，重新诠释品牌的“前行者”精神，突破自我、跨越艰险，不断前行至下一个顶峰。

格兰菲迪希望，通过这一全新品牌主张，激励更多具有“前行者”精神的人，跨越当下或成功或艰难的处境，勇于探索和突破。

格兰菲迪单一麦芽威士忌

一直在用行动向我们证明：

只有敢于拥抱未知，

才能向下一次成功不断前行！

点击「阅读原文」

和我一起品尝格兰菲迪的独特风味吧！