原標題：未知的口感，卻每次都能給我驚喜

威士忌酒從生產至今已有超過500年的歷史，它是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成40度左右的烈性蒸餾酒。中古世紀的鍊金師認爲它是“生命之水”，是上天賜予的“長生不老祕方”。

影視劇中頻頻“露臉”的威士忌

何以收穫大家的喜愛？

從古希臘酒神節，到魏晉名士狂飲之風，“酒”在人類的歷史長河中一直有着重要的地位。而威士忌以其高酒精度的特性、優雅的品味象徵，也逐漸成爲各類影視作品中的重要配角。比如《廣告狂人》中的男主角唐•德雷柏，威士忌就是他的一項魅力之源。

而在美劇《大西洋帝國》 裏，威士忌更是隨處可見。

在第91屆奧斯卡金像獎最佳影片《綠皮書》當中，鋼琴家唐說自己每晚入住的房間裏必須得有一瓶威士忌。

如今，越來越多的人喜歡喝威士忌，享受小酌一杯的樂趣。

有人說，威士忌最大的魅力在於，它總會帶來與衆不同的體驗。你能夠細細品味不同威士忌彼此之間的風味差距，感受不同的橡木桶、不同的年份所帶來的驚喜。

也有人說，我們可以通過威士忌探索出自己喜歡的味道，或是挑選一杯適合的威士忌，靜靜感受它與情緒之間的交織呼應。

踏上威士忌文化之旅

品鑑單一麥芽的魅力

當你品味威士忌時，其實也是在品味它背後的文化內涵。其實，不同國家有着自己的威士忌文化，不同地區、不同釀製方式的威士忌在味道上也有很大差異。

而這次，嘉人主編孫賽賽有幸邀請到格蘭菲迪中國品牌大使Roy Zhou，向我們分享他去過的國家，感受到的不同威士忌文化和不同飲用方式。

在對話中，Roy表示，其實他去出差過的國家，從東南亞到東北亞再到歐洲，每個國家喝威士忌習慣都不同，非常有意思。

“越南人有自己的烈酒品牌，新貴們也喜歡高年份的格蘭菲迪；泰國的威士忌文化由朗姆蛻變，所以泰國客人們喜歡加勒比桶過桶的酒；蒙古國酒文化直接且豪放，不妨試試當地的Vodka；日本是亞洲威士忌文化最有趣的地方，可以喝到一切的老年份格蘭菲迪；歐洲的話，整個歐洲各國都有烈酒出產，從格蘭菲迪到各國的獨立品牌烈酒，都可以嘗試。”

隨着更多的人瞭解威士忌文化，酒圈也在經歷着消費升級，許多消費者喝過混合威士忌後，就想嘗試不同個性的單一麥芽威士忌，而一旦喝過單一麥芽威士忌，很難不愛上它。於是，從前幾年開始，“單一麥芽威士忌”逐漸變成了威士忌圈裏的一個風向標。

當賽賽問道，喝單一麥芽和混合型威士忌的體驗有什麼區別時，Roy說：“喝單一麥芽喝的是酒廠個性，調和型喝的是平衡感。單一麥芽本身對原料的要求非常高，需要好的大麥和水才能做出好的原酒，這也是格蘭菲迪三角形瓶身的意義所在：達夫鎮的空氣、羅比杜泉水和頂級的大麥。”

釀造更好的威士忌

“山谷中的前行者”永遠在路上

Roy所提到的格蘭菲迪，想必鍾愛單一麥芽威士忌的人一定聽說過，甚至已經品嚐過。

格蘭菲迪在蓋爾語中意爲“鹿之谷”，坐落於蘇格蘭斯佩塞地區。1886年，創始者威廉·格蘭先生在那裏建立起酒廠，1887年聖誕節，第一滴原酒從蒸餾器中流出。直至1963年，格蘭菲迪率先將單一麥芽威士忌行銷到英國以外，開創出“單一麥芽威士忌”領域的全新格局。

秉承百年匠心工藝、歷經五代家族傳承，格蘭菲迪始終專注於單一麥芽蘇格蘭威士忌的釀造，致力於“釀造山谷中更好的威士忌”。

從創立至今，他們一直堅持使用手工銅製蒸餾器，全程使用單一純淨的羅比杜泉水，透過直火加熱，小批量生產，並由專職的銅匠維護蒸餾器，桶匠照料熟化威士忌的橡木桶。直到今天，格蘭菲迪依然是極少數擁有銅匠和堅持在廠內製桶的酒廠之一。

而20世紀深具影響力的設計師漢斯•施萊格爾以威士忌三大要素——水、空氣與大麥芽作爲靈感來源，爲格蘭菲迪設計的顛覆性瓶身——三角形酒瓶，如今依舊極具代表性。

2020年4月，格蘭菲迪12年及15年推出了全新包裝，以更簡潔、現代的形象呈現給廣大威士忌愛好者。新包裝大膽創新的設計，寓意着格蘭菲迪特立獨行的品牌精神與家族傳承的經典。

面對未知不明的的宏觀環境和瞬息萬變的市場競爭，格蘭菲迪也發佈了其全新品牌主張——跨越·前行，以嶄新的態度主張，重新詮釋品牌的“前行者”精神，突破自我、跨越艱險，不斷前行至下一個頂峯。

格蘭菲迪希望，通過這一全新品牌主張，激勵更多具有“前行者”精神的人，跨越當下或成功或艱難的處境，勇於探索和突破。

格蘭菲迪單一麥芽威士忌

一直在用行動向我們證明：

只有敢於擁抱未知，

才能向下一次成功不斷前行！

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