如果说有什么美食可以跟老广心里的早茶相媲美的话，

大概就是肠粉了吧。

各位吃友们一定不陌生。

晶莹剔透，绵软滑糯的肠衣，

包裹着不同的馅料，

再淋上酱油。

一口咬下，糯米的香味配着馅料的口感，

简直无敌了~

肠粉是极市井，

且无处不在的一种食物，

与粥米面粉在餐饮美食中“瓜分天下”，

与鸡鱼肉蛋“互争宠爱”~

刘氏肠粉王总店

一家特色小吃店，肠粉的种类很多，吃的多的有虾仁鸡蛋肠粉、虾仁猪肉肠粉，鸡蛋金针菇肠粉、鸡蛋火腿肠粉、叉烧肉肠肠粉。

好在没等太久一盘粉嫩、晶莹剔透的肠粉就做好了，肠粉入口嫩滑软糯，色白甘香，内里有鸡蛋和虾仁，虾仁挺大一颗，搭配酸豆角和剁椒，咸鲜口滋味足。注意他家不让带臭豆腐进去。

地址：大连市中山区中原市场小吃街灌饼王总店南行10米

四季肠粉

华昌街一家卖肠粉的店，小店不大，只有几张桌子。主营广式肠粉和生滚粥。明星的虾仁肠粉和牛肉肠粉。虾仁一整只，很大只的~入口虾肉扎实，肠粉柔嫩滑爽。牛肉肠粉，牛肉片状口感嫩滑。淋上老板秘制的辣酱酱，口味更浓。

粥都现熬制的~，米基本都熬碎了，香味浓郁，粥熬到火候了。牛肉粥里的牛肉比较嫩，虾仁粥里也是超级大的虾仁，一份基本都能吃饱。

地址：大连市中山区昆明街158号

侯哥蒸肠粉

门店很小，有几个位置可以坐着吃，基本都是外带。更贴近本地化的咸香酸辣的口味。一份豪华套餐，两条肠粉一份是鸡蛋的，一份是肉酱的，上面配了些酸豆角。酱汁的味道，辣椒、麻油和醋，味道还挺重口的，特别酸爽。鸡蛋瘦肉玉米肠粉、鸡蛋鲜虾肠粉，鸡蛋瘦肉大虾仁，吃的也不少。

地址：大连市中山区天津街与民意街交汇处肛肠医院正门对面(世贸大厦)

粤D肠粉王

一家做的广东肠粉的小店，环境也比较简单。老板自己磨米浆。牛肉肠粉，粉皮做得薄嫩滑，牛肉切粒，淋上酱汁。

点的最多的一款，鲜虾牛肉肠粉，虾仁切段，牛肉切粒，还有些许的蔬菜，肠粉皮很嫩滑，有弹性，口感很好。再来一碗里面有猪杂汤粉，有猪肉、猪肝、肉饼和蔬菜等，清淡着透着肉香。

地址：大连市高新园区广贤路七贤岭产业化基地华路园15号10栋

阿兵肠粉店

小店不大，港式茶餐厅的风格很干净，鲜虾玉米肠粉搭鱼片粥，简单饱腹。鲜虾玉米肠粉，虾还挺多，里面还有蔬菜和玉米类，肠皮薄薄的也比较顺滑。

鱼片粥，熬煮的粘稠香糯，十分软烂，喝到胃里特别舒服，鱼的话是沙巴鱼，没有什么腥味还没有鱼刺，鱼片口感顺滑。

地址：大连市沙河口区罗斯福后身光华街19号

粥粉小巷

这是一家港式主打的小快餐店，环境就依托于柏威坊美食广场的大堂就餐，店内简洁整齐。主营烧腊、云吞、面、小食、粥和肠粉类，选择还是挺多的，港式小快餐厅的style。叉烧肠粉，透明的肠粉，在表面撒上酱油。粉皮薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。韭黄鲜虾肠粉，每一段肠粉里面都有鲜虾，肠粉爽滑，搭配鲜嫩的虾肉和韭黄，呲溜一下吃进去，真的好鲜美。

地址： 大连市中山区青泥洼桥柏威年地下一层

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