每天早起半小时，意味着有更多的时间料理生活，可以慢下来，感受生活的分毫。不要浪费步调放缓的早晨时间，今天的食验室，教大家做华夫饼！是我最喜欢的可可味😊

用了一种家庭中常用到的材料，来代替面粉，就能让成品超级香脆，内里酥软，快来试试~

💡材料/一人份💡

黄油20g 牛奶20g 鸡蛋1个 糖20g 盐一小撮

糯米粉50g 可可粉7g 泡打粉1g

💡步骤💡

①大碗中加入融化的黄油（剩一点点，留作刷烤盘用），然后倒入牛奶，用蛋抽搅拌均匀。

②打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

③倒入白砂糖，搅拌至糖融化。

④加入糯米粉、可可粉、泡打粉，用蛋抽翻拌均匀。

⑤静置五分钟（我会利用这个时间，去做一点喝的），再稍微拌匀，就会看到非常细腻的面糊。

⑥在早餐机的烤盘上，刷上刚刚剩下的黄油，边边角角都要刷到。注意此时先不要加热，因为黄油很容易烧焦。

⑦倒上面糊，盖上早餐机，这个时候可以开始加热。

⑧烤大约三分钟。更准确的判断标准应该是：等到早餐机开始冒烟，就关闭定时按钮，多捂30秒，再开盖取出。

⑨因为我做的是少糖的版本，可以撒上糖粉和巧克力酱。趁热吃，超级香。

华夫饼的外皮是脆脆的，里面又还保留了一点糯米的绵软。做的时候整个房间都飘满了巧克力香，应该是我这个巧克力味食物爱好者本月最佳“小确幸时刻”了。

班妈从树上直接揪给我的绣球，用小小的枝干撑了十天了。即便和我挤了两趟通勤地铁，到现在也依旧繁茂挺立。每天就算累到不想动，我还是会给它换水，两天剪一次根。

所以，不管是什么东西，想要保有它最好的状态，总归是要的日复一日的付出和照料吧。

Bon appétit.

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