夏天遇見它必買10斤，是藥也能做菜，潤膚養顏，喫點對身體好
每個女人都愛惜自己的容貌，誰不希望自己的肌膚細膩光滑有彈性，但是現實中往往因爲勞累或者飲食作息不規範，很容易導致面色枯黃，甚至還會長斑，尤其是夏天天熱，容易出汗，晚上很容易被熱醒，睡不好覺，白天喫飯食慾不振，皮膚狀態看起來很差。那麼需要什麼食補纔能有效果呢？
夏天遇見它我一定會買上10斤，它是藥也可以做菜，潤膚養顏，喫點對身體好，它就是蟲草花，蟲草花屬於真菌類，它並不是真正的花，而是蛹蟲草子實體，蟲草花營養價值豐富，還有很高的藥用價值，它含有蟲草素與蟲草酸，可以調理人體環境，增強人體免疫功能，還有蛋白質與十多種人體所需的氨基酸，以及微量元素，經常喫可以滋潤喉嚨，潤膚養顏，還有祛斑抗衰老的效果，總之對身體益處多多。
本期給大家帶來的是“蟲草花燒肉”，不僅可以滋補身體，還能讓你的肌膚變嫩變光滑，女人更要多喫，現在就來學習一下吧！
蟲草花炒肉
準備食材：蟲草花250克、瘦肉、青椒、大蒜、生薑、食用油、食鹽、料酒、生抽
烹飪具體過程：
第一步：買來的瘦肉用清水沖洗乾淨，然後用刀切成細條，然後放在碗內，加入半勺食鹽、兩勺料酒，再加少許的水，用手抓勻。幾分鐘後再加一勺食用油，繼續抓揉。然後醃製15分鐘左右，這樣肉炒出來才香嫩。
第二步：準備好的蟲草花放在水裏浸泡5分鐘，然後把菌腳摘掉，然後清洗乾淨撈出，用手把蟲花草的水擠出來。
第三步：青椒洗乾淨切成絲，大蒜跟姜切成末，起鍋開火燒熱，倒入適量的食用油，把姜、蒜末炒香。
第四步：炒香後把醃製好的肉倒入鍋中，用鍋鏟炒勻，炒至豬肉變色撈出。
第五步：留點底油再把青椒絲倒進去炒，等它斷生再把蟲草花倒入鍋內，翻炒兩分鐘。
第六步：把之前炒好的肉倒鍋，翻炒均勻後，加入少許食鹽，一勺生抽，還有半碗開水，炒勻後，蓋上蓋子轉小火慢燉3分鐘，等到湯汁剩一點點就可以盛出裝盤了。
【烹飪小貼士】
1. 瘦肉一定要進行醃製，這炒出來的肉才香嫩，醃製過程中要記得加水加食用油抓勻，這樣才能鎖住水分提香。
2. 最後把肉放回鍋裏記得加熱水，防止肉中的蛋白質冷縮降低口感。
就這樣一道美味的蟲草花炒肉做好了，你學會了嗎？#蟲草花#青椒#蟲草收藏
本期給大家帶來的是“蟲草花燒肉”，不僅可以滋補身體，還能讓你的肌膚變嫩變光滑，女人更要多喫，現在就來學習一下吧！
蟲草花炒肉
準備食材：蟲草花250克、瘦肉、青椒、大蒜、生薑、食用油、食鹽、料酒、生抽
烹飪具體過程：
第一步：買來的瘦肉用清水沖洗乾淨，然後用刀切成細條，然後放在碗內，加入半勺食鹽、兩勺料酒，再加少許的水，用手抓勻。幾分鐘後再加一勺食用油，繼續抓揉。然後醃製15分鐘左右，這樣肉炒出來才香嫩。
第二步：準備好的蟲草花放在水裏浸泡5分鐘，然後把菌腳摘掉，然後清洗乾淨撈出，用手把蟲花草的水擠出來。
第三步：青椒洗乾淨切成絲，大蒜跟姜切成末，起鍋開火燒熱，倒入適量的食用油，把姜、蒜末炒香。
第四步：炒香後把醃製好的肉倒入鍋中，用鍋鏟炒勻，炒至豬肉變色撈出。
第五步：留點底油再把青椒絲倒進去炒，等它斷生再把蟲草花倒入鍋內，翻炒兩分鐘。
第六步：把之前炒好的肉倒鍋，翻炒均勻後，加入少許食鹽，一勺生抽，還有半碗開水，炒勻後，蓋上蓋子轉小火慢燉3分鐘，等到湯汁剩一點點就可以盛出裝盤了。
【烹飪小貼士】
1. 瘦肉一定要進行醃製，這炒出來的肉才香嫩，醃製過程中要記得加水加食用油抓勻，這樣才能鎖住水分提香。
2. 最後把肉放回鍋裏記得加熱水，防止肉中的蛋白質冷縮降低口感。
就這樣一道美味的蟲草花炒肉做好了，你學會了嗎？
