2天之前，原油期货价格没有守住最后的底线，不断冲下谷底之后，为自己挖出了一个历史超级大崩盘。不断下降的数字最后停留在了“-37.63美元/桶”，然而即使经过几次历史性熔断的世界人民仍旧不能稳住自己不断下坠的心脏。

太吓人了！

“经济大萧条”要开始了吗？

4天之前，在中国东部的一个小镇默默进行的一个稍显“冷清”的“云封藏”在线上各平台吸引了超800万人观看讨论。不管是“谷神”祭祀大典的庄严厚重，还是7万多口窖池的宏伟壮阔，中国酒都的氤氲香气第一次在这么短时间内同时传入千家万户。

这样的效果是出人意料的。

疫情的影响？

总是千变万化。

国际石油跌至负值，国内一场800万人参与的“线上封藏”又意味着什么？

01

风险

若不受新冠肺炎疫情的影响，19日中国酒都宿迁的洋河酒厂里，应该会更热闹一些。

按照惯例，每年的谷雨时节，洋河会举行一场隆重的“封藏大典”，主要分为祭祀典礼和封藏典礼。祭祀即是洋河人为了感恩四千多年前“谷神”后稷发现并培育出五谷以及罗洪林、朱天罡两位酿酒前辈而举办的庆典；在封藏典礼中，一坛坛佳酿被隆重封藏，展现其时间淬炼的匠心及品质。

在封藏大典进行到的第七个年头，突如其来的疫情打乱了所有的计划：依托于餐饮社交的白酒行业显然遭到了重创；疫情还未完全结束，是否还有必要如期举行这样一场大典？

风险自然是有的。

严格控制现场规模，做好所有防控措施的前提下，现场观礼人数必然有大规模缩水；线上直播自然是一种手段，新的形式是否真的会吸引人们的注意？“实景+直播+线上”的全新模式是否自洽于传统酒行业的气质？

然而洋河依然如期举办了。

02

底气

打开直播的一瞬间，我理解了洋河这样做的底气。

最正统的酒文化就是有这样的底气。

随着一声古声古色的“迎祖伟哉后稷……”的开腔，大典司仪瞬间将观众带入祭祀情境，随着直播镜头的推拉摇移，白墙黛瓦、九曲莲花池、明清窖池……整个酒厂的历史底蕴一展无余。

“白酒与文化”这个人人熟悉的短句突然之间鲜活起来，在人们的心里，留下一个个索引，一头牵着千古情愫，一头牵着镜头前的人。

同样有底气的，还有作为中国白酒行业佼佼者的自觉。

10平方公里的绵柔白酒生态示范园，7万多口名优窖池，年产16万吨原酒，酿酒规模冠领全国；2020口明清古窖池、古法酿造遗址区、梦之蓝手工生产区，蕴含高品质白酒的稀缺资源；拥有世界上单体规模最大的陶坛库，储存高品质原酒9万多吨……

在酿酒车间同时喷薄而出的水汽氤氲中，高清镜头一一展现着中国顶尖酒厂的实力和冲劲。

正如洋河股份董事长、党委书记王耀在大典上所说，“从国之大家到民之小家，越到关键时刻，越能迸发出绝处逢生的无穷力量。”

这个力量在800万观众面前，折射出整个行业的朝气与信心。

03

反馈

线上的反馈让人惊讶。

这场大典不仅有人看，而且有很多人看。据统计，大典当天，新华社、凤凰新闻、网易新闻、搜狐新闻、新浪新闻、荔直播、云酒头条、微酒等八大平台同步直播，直播结束时，在线观看人数总计超过775万人，加上事后的回看，这个数字达到了800多万。

这场大典不仅有很多人看，而且还留在了很多人心里。

4月19日8点58分，在洋河酒厂的大典仪式正式开始的10分钟之前，线上直播平台的嘉宾南京大学历史学院院长张生、著名文化学者、复旦大学历史系教授钱文忠、中国酒类流通协会秘书长秦书尧已经在直播间开始对整个大典的历史及文化进行深入剖析。

“现场参加过好几次洋河的封藏大典，每次都觉得很震撼，但是这次更加理解了洋河祭祀背后的意义。挺佩服的。”一位因疫情没能到现场的经销商，也对这次直播的效果感到惊讶。

一次“云上大典”，成为全国经销商们提振信心的强心针。

同样被大典“吸粉”的还有平时根本不怎么喝白酒的小方，“年轻人嘛，当然喝白酒比较少，但是看完直播，莫名地有被吸引到，怎么说呢，会觉得白酒更香了。”

一次“云上大典”，在全范围内造成了一次规模化酒文化传播。

安徽古井贡酒一行10人驱车数小时赶往宿迁洋河酒厂，只为现场感受特殊时期，这一场特殊的盛典。

一次“云上大典”，在中国白酒行业又立起了一个新的风向标。

04

变化

时代的改变总能带来意想不到的东西。

正像四个多月前2020即将来临的那一晚，哔哩哔哩突然在各大卫视跨年晚会的“面红耳赤”中脱颖而出，大大小小年龄层的观众在曾是“二次元”“亚文化”的平台上第一次达成共识，“红歌”与“COSPLAY”同样能让人泪流满面。

几个月之前，谁能想到因为疫情缺少观众的一个大典也能吸引这么多意料之外的观众？

也许未来很多酒厂节庆的模式通过这次疫情将被改写；甚至白酒行业的发展方式、销售方式都会随着时代的改变，发生一些看似微小却能堪称革命的改变。

就像大典前一天的谷雨论坛上著名经济学家、中央电视台财经频道评论员马光远所说，改革开放以来，中国已经经历了四次大规模经济危机——俄罗斯墨西哥金融危机、1997亚洲金融危机、2008美国金融危机、2018中美贸易摩擦，而每次危机之后，中国的经济结构都有很明显的转变。

即使是老生常谈，“危机伴随着机遇”依然是被证实的无数次的事实。

这样的机遇，总是会留给敢于改变、敢于直面风险，持续创新的企业。

譬如洋河。

2003年洋河首创的“蓝色经典”，将白酒与情怀紧密联系；2014年，“微分子酒”以“绵柔”引领白酒健康风暴；2017年，梦之蓝手工班在白酒行业迎来了纯手工白酒新纪元……直至今年的“梦6+”，首次将白酒文化上升到价值观层面，站在世界共同体之圆，以博大的世界观呼吁一个“更好的时代”。

这次，他们用一场800万人参与的“云封藏”在“变化”中守住了信心。

本文由 -新华日报·见食deep- 诚现

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