隨着生活節奏加快，桶裝水的應用越來越普遍，桶裝水的優勢就是水質乾淨、飲用方便、價格便宜等優勢，深得廣大消費者喜歡，我們大多都習慣了桶裝水。

然而，一組統計數據表明，全國桶裝水的總體質量處於中等水平，其中北京、上海、深圳的桶裝水質量較高，合格率可達到90%以上，而其他絕大多數城市的桶裝水合格率在75%左右。

我們會不禁要問：

所謂桶裝水的合格和不合格是指什麼呢？

飲用不合格的桶裝水會有哪些危害？

所謂桶裝水是指採用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術（反滲透、電滲透、蒸餾、樹脂軟化等等）處理而成的純淨水、山泉水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝得到的產品，主要類型有純淨水、礦泉水和山泉水等幾類。

合格的桶裝水水桶特點：水桶透明光滑，呈純正淡藍色，質地均勻無雜質，桶身凸起部位有磨砂紋，底部有廠名，日期和QS標誌，並會特別註明桶裝水專用桶和PC標誌。

不合格的桶裝水水桶特點：外觀呈暗藍色或青色，透明度較差，桶避多黑點，部分無廠名。還有一些不合格的桶呈乳白色，透明度差，表面粗糙，劃痕多，桶身凸起部位沒有磨砂紋，桶底無QS標誌。

以上是桶裝桶身觀察桶裝水是否合格，而是不是原廠生產，需使用別的方法辨認，每個品牌桶裝水辨認方法不同，在以後的文章中會提到一些主流品牌桶裝水辨認方法。

在利潤的驅使下，一些不法廠商在生產過程中使用不符合飲用水標準的水直接灌裝，生產車間缺少空氣淨化裝置，無合格的生產流程。還有部分廠家爲降低經營成本，使用廉價的廢舊塑料、廢棄光碟及洋垃圾製造水桶，長期飲用“黑桶”水可能致癌。

以深圳市場爲例，零售價低於12元的桶裝水（批量除外），水桶基本不能做到全部合格，包括深圳著名品牌桶裝水“x田”，無法確保水桶每4年更換一次，存在一部分水桶超期服役情況，其它小廠家水桶超期服役更嚴重。

飲用不合格桶裝水，短期會出現一些腸胃不適等情況，長期飲用不合格桶裝水會有致癌風險。因此建議廣大消費者購買大廠桶裝水，至少合格率比較高一些。