买榴莲别挑开裂的了,教你认准4个方法,肉厚香又甜,一挑一个准

昨天小女放学回来,很认真的告诉我,今天老师给了她一颗榴莲糖,然后就说好久没有吃榴莲了。是呀!的确好久没有买了,上一次吃榴莲的时候孩子还小,因为闻起来特别“臭”,所以她觉得难吃,自从那次后一直没买过。女儿说:没事,现在我带起口罩,吃的时候把鼻子捂起来就是了!

好似一年四季都能见到水果店有榴莲卖,但此时正是榴莲上市的时候,我们当地最便宜的榴莲售卖价也在25到30元一斤左右,因为它有着独特的气味,喜欢的人闻着味就已经垂涎三尺,不喜欢的隔着几米远都捏着鼻子,避之不及,更别提喜不喜欢吃的问题,其实除了味道,价格也是倍受争议,因为的确不是人人都能“随便”买,最便宜的榴莲,一个榴莲轻者百元左右,重者200元左右,果肉却高达100多元一斤。而价格更加高昂的猫山王一个却能高达400多元,确实让人有些望而却步。

很多人也搞不明白为什么会这么贵,所以买榴莲都会认真挑选。榴莲是著名的热带水果之一,被誉为“水果之王”,其影响价值也是非常之高。这么贵的水果,想必也不会随便下手,如果不是“行家”,很容易买到“水货”,也就是有可能买到没熟的,或者熟过头,或者不好吃,不甜、不香,更或者坏掉的。毕竟榴莲价格昂贵,所以为了买到更好吃的榴莲,朋友们还真是要先学会怎么挑选榴莲,下面给大家分享一下小编挑榴莲的经验,让你挑到好榴莲,吃了还想吃!挑选榴莲有很多种方法,只要自己好好综合一下,各种方法都用上一定能挑到好榴莲,吃得更加舒心!买榴莲别挑开裂的了,教你认准4个方法,肉厚香又甜,一挑一个准!

第一、榴莲虽是水果,但也有“公母”之分榴莲的外形饱满、比较匀称,并且有很多鼓包,榴莲底部是平的,这种就是“母榴莲”,“母榴莲”皮薄肉多、味道香甜,如果稍微注意,就会看到水果店里,有的榴莲壳裂开,果肉都露出来了,特别的诱人,那你别嫌弃它,这种榴莲赶快买回家!那些看上去个头不大,形状比较长,尾部比较尖的,就是“公榴莲”,“公榴莲”不但肉少,而且并不饱满,所以这种榴莲最好别买。

二、看榴莲壳买榴莲和买其他水果一样,都需要看看它的外壳,榴莲熟没熟,壳的颜色也是不一样的,新鲜的榴莲青色的壳,大都就代表还没熟透,如果颜色呈黄褐色,就是成熟过头了,果肉会有一股酒味,口感也不太好。我们要挑选颜色带点黄,但又有点泛青色的最好。如果底部有一点裂开的小口,说明成熟度刚刚好。

三、看榴莲的刺再用手指捏住相邻的两根尖刺,捏得动的证明榴莲成熟度还可以,口感也更好。如果尖刺又细又长,长得密集,尖刺不易捏动的,说明榴莲里面的果肉少,而且还很生硬,没有成熟。

四、闻味道最后一步,拿起一个底部微微开口的榴莲闻一闻,如果闻到榴莲的香味,那就是熟的榴莲,没成熟的榴莲不但闻不到香味,还有一点青草味,如果闻着有酒味,这个榴莲就熟过头了,果肉不但有酒味,还会发苦。如果你也喜欢吃榴莲,掌握了这些挑选榴莲的方法,那下次买榴莲的时候这样去挑选一定能挑到好吃的榴莲!

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