買榴蓮別挑開裂的了,教你認準4個方法,肉厚香又甜,一挑一個準

昨天小女放學回來,很認真的告訴我,今天老師給了她一顆榴蓮糖,然後就說好久沒有喫榴蓮了。是呀!的確好久沒有買了,上一次喫榴蓮的時候孩子還小,因爲聞起來特別“臭”,所以她覺得難喫,自從那次後一直沒買過。女兒說:沒事,現在我帶起口罩,喫的時候把鼻子捂起來就是了!

好似一年四季都能見到水果店有榴蓮賣,但此時正是榴蓮上市的時候,我們當地最便宜的榴蓮售賣價也在25到30元一斤左右,因爲它有着獨特的氣味,喜歡的人聞着味就已經垂涎三尺,不喜歡的隔着幾米遠都捏着鼻子,避之不及,更別提喜不喜歡喫的問題,其實除了味道,價格也是倍受爭議,因爲的確不是人人都能“隨便”買,最便宜的榴蓮,一個榴蓮輕者百元左右,重者200元左右,果肉卻高達100多元一斤。而價格更加高昂的貓山王一個卻能高達400多元,確實讓人有些望而卻步。

很多人也搞不明白爲什麼會這麼貴,所以買榴蓮都會認真挑選。榴蓮是著名的熱帶水果之一,被譽爲“水果之王”,其影響價值也是非常之高。這麼貴的水果,想必也不會隨便下手,如果不是“行家”,很容易買到“水貨”,也就是有可能買到沒熟的,或者熟過頭,或者不好喫,不甜、不香,更或者壞掉的。畢竟榴蓮價格昂貴,所以爲了買到更好喫的榴蓮,朋友們還真是要先學會怎麼挑選榴蓮,下面給大家分享一下小編挑榴蓮的經驗,讓你挑到好榴蓮,喫了還想喫!挑選榴蓮有很多種方法,只要自己好好綜合一下,各種方法都用上一定能挑到好榴蓮,喫得更加舒心!買榴蓮別挑開裂的了,教你認準4個方法,肉厚香又甜,一挑一個準!

第一、榴蓮雖是水果,但也有“公母”之分榴蓮的外形飽滿、比較勻稱,並且有很多鼓包,榴蓮底部是平的,這種就是“母榴蓮”,“母榴蓮”皮薄肉多、味道香甜,如果稍微注意,就會看到水果店裏,有的榴蓮殼裂開,果肉都露出來了,特別的誘人,那你別嫌棄它,這種榴蓮趕快買回家!那些看上去個頭不大,形狀比較長,尾部比較尖的,就是“公榴蓮”,“公榴蓮”不但肉少,而且並不飽滿,所以這種榴蓮最好別買。

二、看榴蓮殼買榴蓮和買其他水果一樣,都需要看看它的外殼,榴蓮熟沒熟,殼的顏色也是不一樣的,新鮮的榴蓮青色的殼,大都就代表還沒熟透,如果顏色呈黃褐色,就是成熟過頭了,果肉會有一股酒味,口感也不太好。我們要挑選顏色帶點黃,但又有點泛青色的最好。如果底部有一點裂開的小口,說明成熟度剛剛好。

三、看榴蓮的刺再用手指捏住相鄰的兩根尖刺,捏得動的證明榴蓮成熟度還可以,口感也更好。如果尖刺又細又長,長得密集,尖刺不易捏動的,說明榴蓮裏面的果肉少,而且還很生硬,沒有成熟。

四、聞味道最後一步,拿起一個底部微微開口的榴蓮聞一聞,如果聞到榴蓮的香味,那就是熟的榴蓮,沒成熟的榴蓮不但聞不到香味,還有一點青草味,如果聞着有酒味,這個榴蓮就熟過頭了,果肉不但有酒味,還會發苦。如果你也喜歡喫榴蓮,掌握了這些挑選榴蓮的方法,那下次買榴蓮的時候這樣去挑選一定能挑到好喫的榴蓮!

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