家里有宝宝的妈妈们，总是喜欢研究美食，变着花样给宝宝做好吃的，我也不例外。卡通馒头一直是我非常喜欢的美食，总感觉它特别神奇，一团普普通通的面，经过妈妈们灵巧的双手，就能变化出各种好看的造型，不失美味又颜值爆表，颠覆你的视觉！

有人说，做卡通馒头必须要有模具，其实不尽然。今天，我要教大家做一款少女心爆棚，又非常简单的卡通馒头——蝴蝶结馒头。这款馒头制作过程中不需要模具，简单省事，一次发酵就能搞定，一看就会，就连从来没有做过面食的小包，也能一次性成功。愿意为宝宝下厨的妈妈们，强烈建议你们一试哦！

蝴蝶结卡通馒头的做法

食材明细

绿色面团：普通面粉120克，菠菜泥60克，酵母粉1克，玉米油3克，糖10克

白色面团：普通面粉150克，牛奶75克，酵母粉1.5克，玉米油4克

做法步骤

1.将两种颜色的面团材料混合，分别揉成光滑的面团。

2.揉好的面团，分别分成5个大小均等的小面团。分别取一个，将他们擀成圆形，一个大一点，一个小一点，大小自己定。

3.将小一点的面饼放在大的上面，如图所示。

4.按照图中的样子，用刀切好。

5.按照图示，将右边中间的部分提起。

6.把提起部分的两边向中间聚拢，捏一下。

7.再把提起的部分刚下，一边就做好了。同样的方法做好另一边。

8.再将最下方的一小条向上折。

9.再将最上方的小条向下折，蝴蝶结造型就出来了。

10.再取一小块绿色面团，撮几个小圆球，蘸一下水，贴在蝴蝶结上，漂亮的蝴蝶结馒头就做好了。

11.盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。

12.蒸锅中加入适量的水，烧开后，放入发酵好的馒头，大火蒸12分钟左右，再关火焖2分钟。

13.少女心爆棚的蝴蝶结卡通馒头就出锅了，蓬松暄软，好吃又好看。

小贴士

1.发酵的程度，只到1.5倍就行，发酵不够，馒头不喧软，发酵过度，馒头容易变形，1.5倍刚刚好。

2.菠菜泥也可以换做等量的南瓜泥、火龙果泥等。

3.面粉最好是中筋面粉，低筋面粉也可以，但是不建议使用高筋面粉。

4.每种面粉的吸水性不同，液体量可以根据面粉的性质，或者面团的状态酌情增减。

换个花样吃馒头，是不是看起来更有食欲呀，造型其实很简单，只要用心，肯动手，就能收获不一样的美食，喜欢的妈妈们，赶紧给小宝宝做起来吧，没有小宝宝也可以满足一下自己的少女心哦！