家裏有寶寶的媽媽們，總是喜歡研究美食，變着花樣給寶寶做好喫的，我也不例外。卡通饅頭一直是我非常喜歡的美食，總感覺它特別神奇，一團普普通通的面，經過媽媽們靈巧的雙手，就能變化出各種好看的造型，不失美味又顏值爆表，顛覆你的視覺！

有人說，做卡通饅頭必須要有模具，其實不盡然。今天，我要教大家做一款少女心爆棚，又非常簡單的卡通饅頭——蝴蝶結饅頭。這款饅頭製作過程中不需要模具，簡單省事，一次發酵就能搞定，一看就會，就連從來沒有做過麪食的小包，也能一次性成功。願意爲寶寶下廚的媽媽們，強烈建議你們一試哦！

蝴蝶結卡通饅頭的做法

食材明細

綠色麪糰：普通麪粉120克，菠菜泥60克，酵母粉1克，玉米油3克，糖10克

白色麪糰：普通麪粉150克，牛奶75克，酵母粉1.5克，玉米油4克

做法步驟

1.將兩種顏色的麪糰材料混合，分別揉成光滑的麪糰。

2.揉好的麪糰，分別分成5個大小均等的小麪糰。分別取一個，將他們擀成圓形，一個大一點，一個小一點，大小自己定。

3.將小一點的麪餅放在大的上面，如圖所示。

4.按照圖中的樣子，用刀切好。

5.按照圖示，將右邊中間的部分提起。

6.把提起部分的兩邊向中間聚攏，捏一下。

7.再把提起的部分剛下，一邊就做好了。同樣的方法做好另一邊。

8.再將最下方的一小條向上折。

9.再將最上方的小條向下折，蝴蝶結造型就出來了。

10.再取一小塊綠色麪糰，撮幾個小圓球，蘸一下水，貼在蝴蝶結上，漂亮的蝴蝶結饅頭就做好了。

11.蓋上保鮮膜發酵至1.5倍大。

12.蒸鍋中加入適量的水，燒開後，放入發酵好的饅頭，大火蒸12分鐘左右，再關火燜2分鐘。

13.少女心爆棚的蝴蝶結卡通饅頭就出鍋了，蓬鬆暄軟，好喫又好看。

小貼士

1.發酵的程度，只到1.5倍就行，發酵不夠，饅頭不喧軟，發酵過度，饅頭容易變形，1.5倍剛剛好。

2.菠菜泥也可以換做等量的南瓜泥、火龍果泥等。

3.麪粉最好是中筋麪粉，低筋麪粉也可以，但是不建議使用高筋麪粉。

4.每種麪粉的吸水性不同，液體量可以根據麪粉的性質，或者麪糰的狀態酌情增減。

換個花樣喫饅頭，是不是看起來更有食慾呀，造型其實很簡單，只要用心，肯動手，就能收穫不一樣的美食，喜歡的媽媽們，趕緊給小寶寶做起來吧，沒有小寶寶也可以滿足一下自己的少女心哦！