1個女人的夾饃在朋友圈火了，網友：這浩詩機器厲害了，圓滿！

如果問有誰喜歡喫肉夾饃的，怕是所有人都會舉手，只是會有人喜歡軟一點的夾饃餅，有人會喜歡酥脆硬一點口感的，性質不同，但總體都愛喫。

我也不例外，在家就經常做，這裏我說的不只是用饃夾肉喫，真的可以夾一切所喜歡的東西。所以做好了饃，就隨心所欲了。

說起來做夾饃也就是白吉饃，我做過用平底鍋幹烙的，也做過烙過以後用開箱烤的，這兩個做法都有缺陷，用平底鍋烙的，容易熟不透，耗時長，火力找不好外皮還乾硬；烤箱烤的水分少，喫起來鍛鍊牙齒了。

但我入手了浩詩三明治機以後，終於找對了做法。

通常家裏人口少的時候，想喫夾饃都不做，因爲如果用烤箱烤三四張的樣子太費事了，還浪費能源，火力找不好就乾硬咬不動。用平底鍋烙大多是熟不透，乾着急。

我用這個小機器操作簡直是太完美了，5分鐘一張，簡單省事又不費力，最主要的是成品完美，無論是色澤、薄厚、還是口感，都達到完美的狀態，切開後夾入自己所好喫吧，人間美味不過如此。

我用這個機器做好了夾饃曬了朋友圈後，網友紛紛點贊：這個機器厲害了，小餅圓圓滿滿啊

很多人對做麪食都有膽怯感，就是怕操作不好，首先怕和出來麪糰不成功，達不到自己所要的狀態，再有就是在蒸或者烙的時候掌握不好火候，尤其是怕後者。比如烙餅，不管是發麪的還是死麪的，活力就很重要，怎樣才能讓死麪餅烙出來又軟又香，怎樣讓發麪餅烙出來鬆軟不硬，都是有竅門的。一般都是用爐竈平底鍋，火力就搞自己掌握；再有就是電餅鐺，電餅鐺的品牌不同，機器的各檔功能的不一樣，火力也有差距，掌握不好成品就是失敗。

所以，麪糰可以按照配方和好，剩餘的操作就是靠經驗來完成了，這樣就讓有些廚房新手不敢操作了。

今天我用浩詩三明治的平盤來做的，無需調整活力，直接定時，但火候剛剛好，真的是太完美了，廚房新手也不用有什麼顧慮了，只要按照方子把麪糰和好，其餘的就交給機器吧，來看看我的夾饃的做法，真的是百喫不厭。

材料：中筋麪粉250克，酵母3克，水120克左右，糖4克，玉米油6克。

做法：

1、麪粉裏放入酵母拌勻。

2、慢慢加入溫水，一邊加水一邊攪動，把麪粉攪拌成大絮狀，然後放入玉米油。

3、最後和成光滑的麪糰。麪糰和好後蓋好，餳發20分鐘。現在夏季的溫度20分鐘就可以達到半發的狀態。

4、把麪糰分成5個均勻的面劑子，每一個劑子首先搓成長一點的紡錘形。

5、再把搓好的面劑子擀成大片狀，寬面對折後捲起，盡頭處壓在劑子下面。

6、然後再用手掌下壓成圓形面劑，擀成1釐米厚的小餅狀。都做好再靜置10分鐘。

7、把三明治機器裝上平盤，預熱3分鐘，無需刷油，放入擀好的麪餅。

8、蓋好機器，定時5分鐘即可。火力也不用調整，特別的省心。

9、時間到，打開機器，絕對恰到好處，而且熟透了，一點也不硬，暄軟的。

10、把餅橫着中間切開，加上自己喜歡喫的醬菜，來吧，這個夏天有它就完美了。

小貼士：

我們做這個餅的時候，現在的室溫，其實不用把和好的麪糰靜置醒發了。一邊做就可以一邊醒，做好一個烙一個，及其省事。用同樣的方法做發麪餅也是一樣的，做發麪餅的時候可以塗點油，餅更香了。

機器有三個盤，三明治盤，華夫餅盤，和平面烤盤，我用的是平面烤盤。我這個時間烘烤出來的夾饃正是我喜歡的口感，如果還喜歡外皮酥脆、硬一點的，可以多烤2分鐘。