如今的消费水平，30元能做什么呢？有的人说，可以看一场电影。也有的人说，可以吃一份好点的快餐。更多的人则说，30元什么都干不了，甚至连一包好点的烟都买不了，今天教你用30元，做出一份精致的晚餐，那就是荔枝肉和蛋炒饭，制作简单，口感很不错。

荔枝肉

荔枝肉材料：瘦肉300克，土豆2个，小葱1根。

步骤：

荔枝肉

①瘦肉切成丁状，装入碗内，倒入地瓜粉，加入料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。

②空碗一个，碗内倒入味极鲜、白糖、地瓜粉、醋搅拌均匀，放一旁备用。

荔枝肉

③土豆切块，锅内热油，油温9成热，倒入土豆，炸至土豆表面焦黄色捞出，放筛子中沥干油。

④继续烧油，腌制好的瘦肉倒入油中煎，炸至表面包裹层变硬，捞出放入筛子中沥干油。

⑤锅内倒入少量油，7成热时倒入切好的葱白炒出香味，倒入已经腌制好的汤汁，熬至黏稠状。

⑥倒入已经炸好的土豆和瘦肉翻炒，等汤汁包裹住土豆和瘦肉即可装盘，往上面撒一些葱花即可。

蛋炒饭材料：白菜丝、葱花、芹菜段、鸡蛋液、米饭。

蛋炒饭

制作步骤：

①中火热锅，倒入橄榄油，油温7成热倒入白菜和芹菜段，炒至白菜汤汁出来，倒出沥干汤汁。

蛋炒饭

②大火热油，油温6成热时倒入葱白，炒出香味，改小火，倒入米饭和一半鸡蛋液翻炒。

③待鸡蛋液翻炒均匀后，再把另一半倒入锅中继续翻炒，使蛋液包裹米饭，饭呈现出金黄色。

蛋炒饭

④把沥干汤汁的白菜倒入锅中翻炒，改大火，加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀。

⑤出锅前放入葱花，随意翻一下，即可出锅。

吃一口蛋炒饭，再咬一口荔枝肉，这种生活太舒服了。