我们小时候的梦想就是，楼上楼下冰箱电话，这样的生活，我们如今早已实现，可以说家家户户都有冰箱，它主要的作用就是可以保鲜食物，不过冰箱虽然可以起到保鲜，但是它并不是万能的，也是有着一定的保质期，任何一种食材放入冰箱中，过了保质期同样会坏掉。

今天给大家分享的这个食物是豆腐，他是一种比较家常的食材，价格比较便宜，口感比较好吃，无论是做成凉拌豆腐还是炒豆腐，或者是用来炖豆腐汤，都是比较美味的，豆腐是用黄豆制作而成，黄豆的营养价值比较高，所以做出来的豆腐营养价值也是比较丰富的。

大家在购买豆腐的时候，会一次购买一大块儿，然后把一些吃不完的豆腐给放到冰箱里面进行保鲜，虽然偏酸可以延长豆腐的保存期，但是也是有着期限的，过了期限豆腐的口感就没有那么好吃的，所以说吃不完的豆腐不要放冰箱，今天给大家分享方法，试试这个“小妙招”，一周的时间还很新鲜。

我们首先准备一个干净的盆子，然后里面到适量温水，大家切记，一定要是水烧开之后晾凉的温水，不能用凉水，否则豆腐很容易变质，水的量淹没豆腐，然后加食用盐，用筷子搅拌均匀，接着把豆腐放入在这个水中，一个星期左右的时间豆腐都不会变质，而且吃起来的口感还比较新鲜~

另外还有一个保存方法，我们可以找一个大一点的碗，然后倒入清水，里面不用加食用盐，直接把豆腐放入在这个水中，不过我们每隔一天要换一次水，这样也可以延长豆腐的保质期，一周的时间豆腐都不会坏掉，吃起来的口感和新买来的豆腐一样~

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