现在大家的生活条件好了，吃东西也比较随意，再加上现在交通也很方便，平时运动量比较少，所以很多人都越来越胖了，但是碰到好吃的东西，还是忍不住想要吃，平时最喜欢吃的就是肉了，大家都知道吃肉是最容易长胖的，不过今天教大家一个无油版的低脂鸡排，做好以后这个鸡排吃起来不油也不腻，吃起来还超级解馋，对于减肥的人来说，简直就是福利，再也不用担心吃肉长胖了，再加上鸡肉本来脂肪含量就比较低，尤其是鸡胸肉。

首先就是去超市里买一些新鲜的鸡胸肉，不要买冷冻的那种，冷冻的鸡胸肉也不知道冻了多长时间，口感吃上去不好，而且也不干净，就算是冷冻的东西，时间长了也是会滋生细菌的，买回来的鸡胸肉把它们清洗干净，然后要用料酒先腌制一下，除了料酒以外，还要在里面加一些葱和姜，可以去除鸡肉里面的腥味儿。

腌制好的鸡肉，在里面打入一个鸡蛋，这个时候就可以让它入味了，在里面放一些盐柠檬和酱油，另外还要加一些蚝油来增加它的鲜味，点睛之笔就是在里面放入两片柠檬，可以让做出来的鸡排味道吃起来清新，吃了以后一点都不会觉得腻，这些东西都放进去以后，放到冰箱里面腌制15分钟，就可以充分的入味了。

腌制过好的鸡肉，要把它放到面包糠里面滚动一下，面包糠最好是选择那种颗粒比较大的，这种面包糠做成以后，口感吃上去更脆一些，如果是那种小颗粒的，吃上去就会有一种面面的感觉，并不是很好吃，不过每个人的口味不同，也可能有些人不喜欢吃这样的面包糠，这个可以根据你自己的喜好来定。

做好之后把他们放到烤盘上面，烤箱要提前预热5分钟，因为烤的是肉，所以温度要高一些，烤箱的温度定成上下220度就可以了，把处理好的鸡肉放到烤箱里面烤20分钟，做出来的鸡排就跟油炸出来的差不多，但是却没有那么多的油，最适合减肥的时候吃，脂肪含量比较少，可以解馋也不用担心发胖。

再搭配上一些酸奶和水果沙拉，就是一顿完美的晚餐了，为了让他味道更好一些，做好之后可以在上面撒一些黑胡椒粉，个人觉得比外面的鸡排还要好吃，这样的鸡排你们喜欢吗？