洋蔥原產於亞洲，在中國內外均有大量種植，是中國主要是蔬菜種植品種之一，中國的洋蔥的主要產地，福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。洋蔥中含有豐富前列腺素A，這種物質能夠降低外周血管阻力，降低血黏度，可以用於降低血壓功效，此外洋蔥還能增強新陳代謝，抗衰老，預防骨質疏鬆，是非常適合中老年人的保健食物。

洋蔥在國外被譽爲“菜中皇后”，營業價值極高。每100克洋蔥(白皮)所含微量元素如下；

熱量（39kCal），鐵（0.6毫克），鉀（147毫克），維生素A（3微克），維生素E（0.14毫克），鋅（0.23毫克），蛋白質（1.1克），硫胺素（0.03毫克），磷（39毫克），硒（0.92微克），胡蘿蔔素（20微克），鈣（24毫克），銅（0.05毫克），碳水化合物（9克），尼克酸（0.30毫克），鎂（15毫克），錳（0.14毫克），膳食纖維（0.9克），維生素C（8.00毫克），脂肪（0.2克），核黃素（0.03毫克），鈉（4.4毫克）。

下面小編爲大家介紹一下洋蔥的常見的做法。一般家常做法是洋蔥炒雞蛋，食材準備。

1：準備3個雞蛋，洋蔥1個，食鹽，生抽，植物油。

2；洋蔥切細條備用，雞蛋打入碗中放入少許鹽用打蛋器打均勻。

3：起鍋燒油，油溫70度倒入打好的雞蛋液。炒至金黃盛出備用。

4：洋蔥下過炒至出香味，倒入炒好的雞蛋。

5：加入生抽，適量鹽，翻炒1分鐘即可出鍋。

不宜食用人羣：

1：患有皮膚病的病人不宜喫洋蔥，病情會加重。

2：患有眼睛類疾病的人不宜喫，會加重病情。

3：患有腸胃疾病的病人不宜喫，會加重病情。

今天的文章介紹到這裏，以上就是小編介紹簡單做法，希望大家能回去做給自己的家人喫。歡迎大家收藏分享點贊，歡迎大家留言探討。