魔都嗦虾指南,随便选一家都好吃!
敢用一道菜品作为店名的餐饮店都是有点真东西的,经过12年时间检验的靓靓蒸虾更是如此。
进店必点的靓靓蒸虾精选潜江鲜活小龙虾,搭配传承12年的秘制酱料,创造了武汉日售3000kg的惊人销量。(*数据来源店铺商家)
蒸出来的虾虾壳软肉紧实,轻轻一抽就能得到完整的虾肉,淋上秘制酱汁,隔壁大人小孩都馋哭了!
靓靓蒸虾不止蒸虾,花样做法道道精品,油焖蒜蓉一个不落。
靓靓蒸虾店铺信息
魔都旗舰店
具体地址:长宁区定西路737号(明旺大厦一层)
联系电话:021-52918675
营业时间:11:00-14:00,16:30-次日02:00
推荐菜品:冰镇小龙虾
连续四年霸占沪上龙虾榜的红盔甲,是名副其实的虾圈“霸主”。
每次去红盔甲都能看到不同的位置都在冒“仙气”,仔细一看原来是点了它家的冰镇小龙虾。
用雪碧、伏特加、朗姆酒冰镇后的小龙虾,虾肉Q弹入口甘甜,无数饕客就为这一口从各地赶来品尝。
小龙虾想要上红盔甲的餐桌,要都经得起腮白、爆黄、肚净三大品质的检验。
除了冰镇小龙虾,红盔甲的蒜蓉龙虾、咸蛋黄龙虾、十三香龙虾等不同口味的虾也都让人拍手叫好!
红盔甲店铺信息
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永新坊店
地址: 天钥桥路131号永新坊B1层(近辛耕路)
电话: 021-54252117
五角场店
地址: 淞沪路234号(创智天地广场1楼)太平洋森活天地13号口
电话: 021-65108967
七宝店
地址: 号文路61-69号宝龙广场18号楼沿街一楼
电话: 021-34686155
虹口足球场店
地址: 东江湾路444号5号门小白楼105室
电话: 021-56550617
人民广场店
地址: 金陵东路500号亚龙国际广场2层
电话: 021-63216858
田林店
地址: 田林路126号三楼
电话: 021-64170869
淮海中路店
地址: 雁荡路103号(南昌路与雁荡路交叉口旁)
电话: 021-63527708
定西路店
地址: 定西路825号(延安西路)
电话:17316391389
天钥桥路店
地址: 天钥桥路323号(南丹东路)
电话: 021-54252373
长寿路店
地址: 长寿路432号
电话: 021-52656828
胶州路店
地址: 胶州路853号(地铁长寿路站5号口)
电话: 021-60908370
八佰伴店
地址: 崂山路718号(近浦电路)
电话: 021-6880003
以上店铺
营业时间: 周一至周日 11:00-03:00
在武汉屠榜的一棠龙虾最近也从浦西火到了浦东,到客必点的油焖大虾只只肥到流黄!
热油快炸酥化虾壳,下酒油焖锁住香味,轻轻一捏就能抽出Q弹的虾肉!
作为一位没有对象剥虾的重口星人,一棠的虾球满足了吃虾的所有幻想。
麻辣入味的全味虾球,满满咸蛋黄包裹的焗虾球,一口一个解放双手,一人就能来两大盘!
一棠龙虾店铺信息
营业时间:11:00-22:00
96广场店
地址:东方路796号96广场一层L123+L125单元
电话:021-58341189
日月光中心广场
地址:徐家汇路618号日月光中心广场1层CG13室
电话:021-54015699
徐家汇城开YOYO店
地址:天钥桥路123号城开YOYO二层201室
电话:021-33687068
虾尊蟹霸算是魔都小龙虾界的“新人”,但味道一点不打折,有5000+亩自建淡水养殖基地,所以虾的品质稳定有保证。
油焖、麻辣、蒜蓉、梅干菜……9+种超全口味满足挑嘴星人的味蕾。
虾尊蟹霸店铺信息
营业时间:16:00~02:00
上海丰庄店
地址:上海市嘉定区金沙江路2866号(近丰庄路/地铁13号线丰庄站2号出口往市区方向直行500米)
电话:15301989960
上海江桥店
地址:上海市嘉定区鹤旋路6号虾尊蟹霸
电话:15301979560
当然,这些年关于小龙虾
有很多让人难分真相的说法
今天就为大家科普一下
小龙虾养在臭水沟的?
长在臭水沟里的小龙虾怎么可能活着到你的面前呢?所以……这是不存在的。
小龙虾也是要追求生活质量的,2018 年小龙虾总产量就达到163.87万吨,如此庞大的量,当然要进行规模化养殖。
目前来说,小龙虾的生活环境主要有以下五种:
图片来源:猴头
小龙虾哪里可以吃?
一斤龙虾那么贵,光吃虾尾巴多浪费。来,一图读懂小龙虾到底吃什么部位——
图片来源:猴头
虾背上的黑线能吃吗?
小龙虾背上的黑线,是小龙虾的消化道。
一般来说,建议在烹饪前把虾线去除,但如果要是真的不小心吃进肚子了,也没关系。反正小龙虾都熟了,它的排泄物也没活性。
最后提醒大家,安全吃小龙虾,这几点要记住:
1.适量食用小龙虾,每周不超过两次;
2.过敏以及基础性疾病的人少吃;
3.吃小龙虾时,不要大量喝酒;
4.要煮熟,不要生吃;
5.在外就餐,选择正规的店。
徒手剥虾、吸吮汤汁……
吃小龙虾是无法优雅的
能一块儿吃小龙虾的都是铁交情
剥虾的过程虽然麻烦
但双手一忙就让人放下了手机
这样才能和小伙伴边吃边畅谈
今夏,你打算约谁一起吃虾呀?
来源:上海潮生活(shshwx021),善诊(shanzhenhealth)