农耕子妻弟的同学烤红薯多年，深知烤红薯赚钱诀窍，从一开始下乡收购红薯，到专门订购红薯品种，再到自己租地栽培红薯，摸爬滚打，受了不少罪，也积累了丰富的经验，如今靠着口味好和大小均匀的特点，收入颇丰。他怎么做到的呢？

小吴是下岗职工，仅仅在县城工厂上班半年就遇到工厂改组而失业，做过很多事，不是亏本买卖就是受不了那些苦，最终看到了烤红薯这个职业可以维持生计。从乡下拉着一三轮车红薯开始，到别人送货，顾客满意度并不是很高，原因很简单，要么红薯太大烤的不好吃，要么红薯品种不对口味，生意萧条。

不死心的他专门去了一趟杨凌农高会，购买了100斤专门用于烤红薯的品种让别人栽，自己按照市场价收购，生意火爆了。可是，农民将这个红薯品种作为红薯种高价出售，最后没有这个品种了，就那其他的红薯顶替，导致小吴信誉下降。

小吴最终决定自己租地栽培红薯，亲自购买3个品种，亲自管理。通过多年摸索，栽培技术已经定型，一家人三个烤红薯摊位，一年收入几十万。小吴专门栽培用于烤红薯的栽培经验可以分为以下几点，虽然看起来很平常，效果很奇妙。

1.合适的品种，才能提高消费者的满意程度

烤红薯吃的就是一股香味，消费者口味不一样，有的人喜欢淀粉含量高的干面的味道，有的人喜欢又甜又面的味道，可没有人会喜欢不甜不面的红薯。所以，栽培烤红薯品种，就需要至少两种品种，以满足不同消费者需求。目前，小吴栽培的主要品种还是紫薯，也有西北农业大学最新的烤红薯品种，问过他多次，就是三缄其口，可见这是他的秘密。

2.适合的土壤，才能保证烤红薯的质量稳定

红薯对于土壤要求并不严格，各种土壤都可以正常生长，但是专门生产用于烤红薯的栽培，除了选用合适的品种，选用土壤很关键。用他的话来说，不能选用水浇地，不能选用粘土地，不能选用石块多的地块。想要红薯长得好看，石块会让红薯挤压变形，粘土地味道不好而且容易破损没有卖相，水浇地味道不好。他选择的几块地我都看过，有沙壤土、淤积土、白善土，还有一种褐色土。这些土壤想出来的红薯特点不一，但都会又甜又面。

3.分期移栽，才能延长烤红薯的出售时间

烤红薯战线长，从8月份，一直能够卖到第二年的4月份。如果放进冷库，基本上可以周年出售，但是长期储存，味道逐渐变化，最后就没人愿意吃了，销售量小了很多，架不住淡季卖的贵，也可以有丰厚的收入。

除了选用一部分早熟品种可以提前采挖以外，地膜栽培红薯和到南方租地栽培红薯是他目前拓宽渠道的方法之一。栽培地膜红薯需要提前半个月栽植就需要用小拱棚进行红薯育苗。地膜栽培一般采用先扦插后覆膜方式，目的就是配合浇水平栽，覆膜后放苗，然后再拉紧覆土。

分次移栽是烤红薯品种不一样的地方，因为烤红薯追求的不是产量，而是数量，红薯大小以300克左右最好。只有合理安排扦插期，才可以满足秋季对于红薯数量的需求，所以说，有经验的人什么时候扦插，扦插多少都会心中有数。为了提供高质量的烤红薯用薯，最后一批扦插季节在6月底至7月初，而且这个季节面积最大，而是质量最好。不过，这一批红薯苗都是从地膜栽培的红薯蔓剪下来的，这并不影响结薯，而且可以有效地防止红薯长得太大，也可以防止早期徒长。

4.扦插方法，决定了红薯块根均匀度

上面说过，烤红薯为的是多结薯，而每个红薯茎节都是可以产生根系的，每个茎节可以结薯2个左右，所以，在土壤里埋上3个茎节最合适。根据实验，下面的方法成活率最高，结薯最多：

①起垄栽培。红薯膨大需要疏松透气的土壤环境，所以起垄高度在20～25厘米比较合适，因为烤红薯要求红薯并不长。

②垄面开沟。开沟深度5厘米左右比较合适，然后浇水。选用长度在25厘米左右的红薯苗，插入泥土3～5厘米，目的是让幼苗快速吸收土层底部水分，提高成活率。

然后将红薯苗平躺在泥土里，用过筛后的腐熟优质农家肥盖实红薯苗，将顶部2～3个茎节露出来扶正。土壤内部茎节越多，产生块根越多，比竖栽好得多。用农家肥覆盖，既可以增加有机质含量，又可以积蓄水分，保证移栽成活率。

③轻拉地膜，破膜露出红薯苗顶端，然后覆土。红薯见土就扎根，扎根就寻找水源和肥源，很快深扎和水平分布，不需要考虑分布太浅。当通让温度上升到16度以上的时候就可以不覆盖地膜了，当然可以选择黑色地膜或者银灰色地膜增加土壤湿度，也可以防止蚜虫等病虫害。

5.配套措施，一样都不能少

①红薯施肥和其他栽培目的不一样。只需要在栽培后一个月左右追施一次速效肥就可以了，减少氮肥使用量，一般每亩施入硫酸钾复合肥30公斤，加上10公斤尿素就可以了。以后基本上不需要施肥。

②红薯基本封垄的时候喷施一次多效唑，控制地上部分生长，促使以上部分营养向块根膨大转移。

③商洛市红薯主要病虫害就是病毒病、黑斑病和软腐病。病毒病以选用脱毒种薯和推迟移栽时间搞定，黑斑病和软腐病利用红薯保鲜剂在入窖、贮藏期、育苗期和移栽期泼浇和浸种预防，通过轮作倒茬降低病原基数等方法处理。

小吴很显然还有更深奥的技术没有透露，因为这事关他的机密，但是总体上来说，他就是以追求多结薯、块根大小均匀和选用合适的品种为主要方法，最主要的还是改变传统的思维模式，只要等赚到钱才是最终目的。