家里有娃的朋友应该都知道，孩子们都特别喜欢去肯某基，我问过孩子以后，他说他特别喜欢吃肯某基里的炸鸡腿，和家里做的红烧鸡腿的味道不一样。自从有了孩子以后，就总想亲自做东西给他吃，总觉得外面的东西或多或少的可能不卫生，而且自己选的食材吃着也放心，看着孩子大口吃的样子还能够得到莫名的满足感。

今天小编就给大家介绍一下不用面包糠做出香酥炸鸡腿的做法，家里有娃的朋友们必学的一道菜，馋哭隔壁家小孩。

准备食材：鸡腿8个、蒜末适量、半棵小葱切葱花、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、面粉、淀粉、鸡蛋2个、纯牛奶

步骤1，鸡腿洗净放置碗中，用牙签将鸡腿扎几下，这样方便入味，然后放入1勺蒜末、1勺葱花、1勺盐、五香粉适量、胡椒粉适量、2勺生抽和1勺蚝油，用手抓均匀，放入冰箱冷藏4个小时左右

步骤2，鸡腿冷藏好的时候开始制作裹的面粉，碗中放入2大勺面粉、1勺淀粉，再放入1勺盐、1勺胡椒粉搅拌均匀备用

步骤3，再准备一个空碗，打入2个鸡蛋，放入1大勺面粉，1勺淀粉，再倒入120毫升的纯牛奶，然后搅拌成稀一点的面糊

步骤4，起锅烧油，将腌好的鸡腿放入面糊里，再给它裹上一层刚才拌好的面粉，然后抖一抖，油温六成热的时候下锅炸，炸至表面微黄的时候捞出，油温升高再将鸡腿复炸一遍，炸至表面金黄捞出

这样做出来的鸡腿，外酥里嫩，味道不输外面卖的，而且不用面包糠就可以做出美味的香酥炸鸡腿，家里有孩子的朋友必学的一道菜，馋哭隔壁家小孩。看着自己做的食物被孩子一扫而光，当妈的心里成就感满满的。