山药和它是绝配,做成小点心,健脾养胃,软糯香甜,孩子特别爱
山药和它是绝配,做成小点心,健脾养胃,软糯香甜,孩子特别爱!
最近天气越来越热了,让人胃口也变得不那么好,为了让孩子多吃东西,我这个做妈的绞尽脑汁,今天去超市买了紫薯和山药,做了紫薯山药饼,没想到孩子还挺喜欢吃的,一口气吃了三个。
软软糯糯的紫薯山药饼,裹满了芝麻,香喷喷的,咬一口糯叽叽的特别香甜,这个饼,别说孩子,大人也喜欢吃,当早餐或者下午茶,特别适合。
我选用的是铁棍山药,特别粉面,山药是一种营养价值很高的食品,山药里面含有多酚氧化酶,淀粉酶,这两种物质有利于帮助脾胃消化和吸收,经常食用有健脾养胃的功效。
多吃紫薯对身体也很好,紫薯中的硒和铁含量非常丰富,它们是人体抗衰老,抗疲劳,补血的必要元素,紫薯中还含有大量的纤维素,可以改善肠道健康,总之,吃紫薯对身体好处多多!
紫薯和山药是天生的好搭档,用它做成小点心,健脾养胃,软糯香甜,孩子特别爱!
【紫薯山药饼】
所需食材:
紫薯,铁棍山药,糯米粉,白糖,奶粉,纯牛奶,白芝麻。
1.准备食材,紫薯和山药去皮。
2.山药和紫薯切片,放入蒸锅蒸熟。
3.趁热用勺子将紫薯压成泥,放入适量的白糖,糯米粉,如果太干,再倒入一些纯牛奶,搅拌均匀,揉成光滑的糯米团。
4.将紫薯糯米团分成大小均等的剂子,搓成圆球。
5.山药也一样,趁热压成山药泥,加入两勺奶粉,一勺白糖,搓成大小均等的山药球。
6.取一个糯米球,压扁,放入山药球,再包起来。
7.紫薯山药饼压扁,在表面刷清水,再放入白芝麻中,使饼面裹满白芝麻。
8.不粘锅中放食用油,放入紫薯山药饼,小火煎熟变软。
9.香喷喷的紫薯山药饼做好,软糯香甜,太好吃啦!
不止孩子喜欢,我家不爱吃甜食的老公也连吃了几个,太香啦!这个饼凉了也是软软糯糯的一点都不硬。孩子央求我过两天再做给他吃,这个当然没问题啦!
图文原创,抄袭必究!我是紫色浪漫,这是今天分享的作品,希望朋友们喜欢, 有好的建议请留言,我看到了会回复,喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。
美食小贴士:
1.煎饼的时候一定要用小火,火大了,饼的外面糊了,里面会不熟。#山药#山药饼#香甜收藏
紫薯和山药是天生的好搭档,用它做成小点心,健脾养胃,软糯香甜,孩子特别爱!
【紫薯山药饼】
所需食材:
紫薯,铁棍山药,糯米粉,白糖,奶粉,纯牛奶,白芝麻。
1.准备食材,紫薯和山药去皮。
2.山药和紫薯切片,放入蒸锅蒸熟。
3.趁热用勺子将紫薯压成泥,放入适量的白糖,糯米粉,如果太干,再倒入一些纯牛奶,搅拌均匀,揉成光滑的糯米团。
4.将紫薯糯米团分成大小均等的剂子,搓成圆球。
5.山药也一样,趁热压成山药泥,加入两勺奶粉,一勺白糖,搓成大小均等的山药球。
6.取一个糯米球,压扁,放入山药球,再包起来。
7.紫薯山药饼压扁,在表面刷清水,再放入白芝麻中,使饼面裹满白芝麻。
8.不粘锅中放食用油,放入紫薯山药饼,小火煎熟变软。
9.香喷喷的紫薯山药饼做好,软糯香甜,太好吃啦!
不止孩子喜欢,我家不爱吃甜食的老公也连吃了几个,太香啦!这个饼凉了也是软软糯糯的一点都不硬。孩子央求我过两天再做给他吃,这个当然没问题啦!
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1.煎饼的时候一定要用小火,火大了,饼的外面糊了,里面会不熟。