又到了一年一度吃虾的季节，每到快接近夏天的时候，虾又开始上市了，吃货的心又可以小小地满足一下了，各种大龙虾，小青虾。如果虾处理的不好，那么味道会差很多。我吃了那么久才发现3个部位没处理好，难怪味道不对。

今天我们又买了一大盆小青虾，你们猜猜这盆值多少钱呢？哈哈，这才7元一斤，天呐，今年的虾怎么可以那么便宜，一盆才15元，看样子今年可以海吃一个夏天了。

可能是农村里今年养殖虾户太多了，导致市场供大于求，价格上不去。我们可不管这些，这要价格便宜我们就可以海吃一夏季了呢，把去年没舍得吃的全补回来哈哈。

言归正传，我们平常处理虾的时候，有的直接要虾尾的虾米，那就直接拨出来就可以。如果我们是想红烧的话，还是的处理干净的，不然我们把虾的排泄物都下肚了。

看到虾头部的位置了么？我们用剪刀跟底部头大概呈30°的位置剪下去扔掉，黄色的黄我们要留下来，如果不小心剪掉了那就算了不要了，把中间类似黑青色的圆圆的扔掉，那就是虾吃了的食物转化的，不可以吃哦！

处理完虾的头部，还有就是尾巴里的虾线也要处理了，手指掐住尾巴一拉就可以拉出一条黑色的东西。剩下的尾巴里面我们用刷子刷干净就可以了！这样三个部位处理干净之后，那吃的时候就可以全部吃了，不用担心哪里不干净了，全部放嘴巴里慢慢嚼。清洗干净接下来我们要去烧虾咯！

你们处理虾的时候还有什么小妙招，欢迎大家留言，我们一起在吃的路上前进