南北方由於地理位置氣候上的差異，造成了兩地的人在生活，飲食各個方面都存在諸多的差異。有些東西南方很多，在北方卻完全找不到，有些東西在北方很多南方沒有哦，今天就來給大家盤點幾種，北方人想喫卻不一定能夠買到的南方蔬菜，大家看看自己喫過幾種。

雖然說市面上很多水果都是來自南方的，北方種不出來，但是這些水果至少在北方是可以喫到的，而下面要給大家介紹的這幾種蔬菜，其實在現在交通便利的今天，在北方也是不一定能夠買到的。第1種就是藕帶，古代可能聽過的人不是很多，它其實就是蓮藕的前身，在條件適宜的情況下，藕帶就能膨脹成蓮藕，雖然北方也有種植蓮藕的，但是藕帶這種東西在市場上還真的是買不到。

第2種就是大名鼎鼎的魚腥草，相信魚腥草的名聲在北方大家也是有所耳聞的，甚至有些人還喫過魚腥草做的藥，魚腥草做成的藥物效果真的非常顯著，所以很多北方人即使知道這種魚腥草又臭又腥，但是還是想嘗試，不過在北方想買到它，也真的是不容易，至少在我們這邊，我是從來沒有見過這種蔬菜的。

第3種就是魔芋，魔芋在南方也是一種非常著名的食材，南方很多人種植的都有，這種食材是不能生喫的，但是加工過之後味道很不錯，而且熱量低。不知道你們有沒有喫過魔芋爽，這種零食味道真的非常不錯，不過想在北方買到新鮮的魔芋，是不容易的，我是沒有見過的。

第四種看上去是不是非常像紅薯梗，但是它不是紅薯梗，這是一種南方特色蔬菜叫做泥蒿，喫起來和茼蒿的味道是有些相似的，不過我個人覺得不怎麼好喫，在南方大家都是隻願意使用它的根莖，不喫它的葉子的，不知道你們有沒有喫過這種蔬菜。