不知道你们的宝宝喜不喜欢吃甜品，但我们家馨宝对甜品完全是没有抵抗力的，当然，为自己也是！每次外面买的，宝宝都恨不得跟我抢，所以，像奶茶、芋圆之类的小甜品，馨妈基本上是快戒了，因为太甜了，不适合宝宝呀~

要问我馋了怎么办？我可以自己在家做呀，真的是比较能干了吧，下面，馨妈就教大家一招，大夏天的，不出门也能吃上不输外卖口感的甜品哦~

今天要给大家推荐的小甜品——奶香黑米捞。食材很健康，用到了馨妈非常偏爱的铁棍山药，还有牛奶和黑米，没有任何添加成分，老人和宝宝都可以食用，口感也是非常棒，有牛奶的香醇，还有略带嚼劲的黑米，吃起来QQ的感觉，越嚼越香，山药做成的小丸子，滑滑的、糯糯的，真的很不错哦！

赶紧来看看怎么做的吧！

营养小贴士

食材营养价值：

1、铁棍山药：铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，有健脾胃、增强免疫力的功效。

2、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收，牛奶中的营养物质能够促进身体的发育，对于宝宝益智具有重要的作用。

3、黑米：黑米有“黑珍珠”“长寿米”和“贡米”等美称，从古至今就是一种营养和药用价值很高的养生米类。黑米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质，还含有叶绿素和花青素等特殊物质，黑米有健脾滋阴，补肾益气的功效。

4、玉米淀粉：玉米淀粉中含有丰富的膳食纤维、亚油酸、维生素E和多种矿物质等营养元素。这里可以起到帮助凝固成型的作用。

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：奶香黑米捞

食材清单

<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一：将铁棍山药去皮洗净，然后切成小块

▲步骤二：将切好的山药上锅蒸熟

▲步骤二：将切好的山药上锅蒸熟

▲步骤三：山药蒸熟后，倒入研磨碗中，研磨成细腻的泥

▲步骤四：倒入适量玉米淀粉在山药泥中，然后搅拌均匀

▲步骤五：取适量拌好的山药泥，搓成小丸子

▲步骤六：就像这样的小丸子，放在小碗中，备用

▲步骤七：锅中倒入清水煮开，然后将搓好的山药丸子倒入锅中

▲步骤八：将山药碗中煮至浮起水面，煮熟透后，盛出备用

▲步骤九：将准备好的黑米饭倒入碗中，加入牛奶

▲步骤十：搅拌均匀，浸泡几分钟

▲步骤十：搅拌均匀，浸泡几分钟

▲步骤十一：然后再将煮好的山药丸子倒入碗中，搅拌搅拌

▲步骤十二：香醇可口的奶香黑米捞就完成啦

▲步骤十三：午睡醒来，来碗这样的小甜品，是不是很完美呢~

参考月龄：12月+

制作成功率：95%

重点关照

1、黑米和紫米的区别以及功效？

黑米

a、首先，黑米是水稻类粮食， 黑米中的营养成分按占干物质计算，含粗蛋白质10%，粗灰分约2%。蛋白质和淀粉的含量都很高，微量元素的含量也很丰富，像铁钙锌硒。尤其多儿童和老人孕妇的营养补充尤其重要。

b、黑米的光泽鲜艳，抓一把黑米在手闻一闻有清香味。紫米也是有很清香味，但是相比黑米要差一点点。

c、黑米有健脾滋阴，补肾益气的功效，对食欲不振脾虚有很好的疗效。

紫米

a、紫米是属于糯米的一种，和我们平时吃的大米相比，是它的种皮有一薄层紫色物质。用紫米煮出来的饭味道香美可口。

b、紫米用手抓取后手指中会留有紫黑色。煮熟后好紫米晶莹透亮，口感细腻，非常好。

c、紫米为碱性食品，正常人体的内环境是弱碱性的，而我们平时所吃的大米是酸性的，所以能够有效地平衡人体中的酸碱平衡。使人体内环境保持弱碱性，增强我们的体质，增强我们的免疫力。