距离端午假期只剩下10天啦！让我康康是谁还没有吃上粽子鸭！

网红粽子层出不穷的时代，甜品粽子大受欢迎。可在闽南人的心里，最经典的时节美味，还是非咸口的肉粽莫属。

沿海的闽南人，更是将大海的馈赠包入端午粽香。来自东山岛的海鲜粽，用糯香粘住古早情怀，用粽叶包裹精致匠心。

// 01 包好一只海鲜粽需要几步？ //

落馅 || 按压 || 叠粽 || 缠线

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手法娴熟的巧手匠人，承袭百年的祖法手艺，恰到好处的裹粽力度，使得每一只粽子都标致有型，煮熟后受热均匀，口感丰满。

三种口味，可以用彩绳加以区分。白绳是鲍鱼粽，红绳是鱼翅粽，蓝绳是海参粽。

// 02 做好一只海鲜粽需要哪些材料？ //

粽叶 || 糯米 || 海鲜 || 辅料

/ 粽叶 /

粽叶甄选高山箬叶，叶面光滑软韧，散发着淡淡的清香。蒸煮后叶子的清香会融进糯米里，丰富味道的层次。

/ 糯米 /

糯米选用的是优质的泰国糯米，颗粒饱满，米香浓厚，蒸煮后黏韧清香，别具风味。

/ 鲍鱼粽 /

鲍鱼粽子可以说是东山岛海鲜粽的当家花旦了。原料十分讲究地选用东山岛生态九孔鲜活鲍鱼，搭配肥瘦适中的五花肉，优秀的海陆cp！（鱼翅粽和海参粽里也有整只鲍鱼~）

/ 鱼翅粽 /

晶莹透明的鱼翅把粽子的颜值拉高不少。软韧带着点胶质，口感上也很加分。（鱼翅粽和海参粽里还有鱿鱼哦~）

/ 海参粽 /

即食海参加热后十分黏糯，和其他配料富有嚼劲的口感形成鲜明对比。三款粽子虽然看起来傻傻分不清，但各有各的独特风味。

/ 辅料 /

每只粽子都固定配有一颗完整的咸蛋黄、虾仁、干贝、莲子以及香菇。

现剥的海鸭蛋黄，一颗颗滚圆油润，咸香四溢。要不是海鲜实力够硬，还真会被它碾压。

新鲜大只的虾仁也很能打！加了虾仁的同时还要撒上一把虾皮，一个粽子里仿佛海鲜开会，精彩得很。

// 03 享用一只海鲜粽有哪些方法？ //

微波 || 水煮 || 锅蒸

微波加热是最简便的，不过粽子是冷鲜保存的，推荐加热5~8分钟。

还没出炉，浓浓的粽香就飘满了整个办公室。“好香啊~是粽子吗？”“饿了，想吃。”

鱼仔：不是我吹，我一个人就能吃三个！

换做是普通粽子，一口气吃三个确实没啥稀奇，不过这海鲜粽一只净重就有200g，对于胃口小的人来说一个就管饱了。

剥去粽叶的内馅个个丰富饱满，晶莹油润，这光泽和香味，换谁能顶得住？

馅料多到糯米都裹不住，每种海鲜的口感各不相同，每一口都有不同的惊喜。鲍鱼的滑嫩之后是鱼翅的软韧，海参的黏糯紧跟着虾仁的脆爽……

淋上甜辣酱，鲜艳的视觉看着更加有食欲了。嗷呜一大口，满嘴的绵密香糯，油润咸嫩配着甜辣酱的甜香，味觉上更多了一份层次。

细细品味完一只粽子后，满足的脸上仿佛写着五个字：我又快乐了！

当然，这种快乐如果是一群人一块儿分享就更棒了~这种时候怎么少得了礼盒呢！

海鲜粽的端午礼盒，一箱10个装，公司团建还是家庭聚餐都很合适，不仅自己吃性价比高，当做伴手礼也很有分量！

偷偷告诉你，收到手的每一只粽子都是岛上渔民现做现发的哦~贴心的真空包装切实保证了每一口的新鲜。今年端午的快乐，由东山岛海鲜粽组成！