面食不管是在北方还是南方都很是很受欢迎，其中像北方地区，他们三餐都是吃面的，主要是北方所盛产的就是小麦，而我们南方就不一样，种植的是水稻，同时还种植的有糯米，不仅是可以做面条，还可以做包子之类的，其中，要说面条的固然是很好吃，但如果是一梯三餐吃面的话是真的受不了。

而对于面条的烹饪，我们还是很有讲究的，所放入的调料与食材都是恰到好处的，当然，南方这边一般吃面是因为懒得煮饭，所以就会直接煮面解决，制作简单，加水加面，再加一些食材给它煮熟就可以开吃了，所以我们今天就来制作一碗色香味俱全的面条。

时蔬鸡汤豌豆面

【材料】面粉170g、生菜1颗、鸡蛋适量、香菇6朵、西虹市一个、卤肉少许、胡萝卜少许、口蘑2个、豌豆面条60g、生抽3g、食盐适量、大葱1根、生抽1勺、浓汤宝少许

【制作步骤】

第一步：将面包机给洗净，放取适量的豌豆粉与面粉给到里面，同时再加入适量的食盐。

第二步：再放适量的清水到面粉中，再给它搅拌均匀，直至呈现絮状的样子。

第三步：差不多的时候就可以将面包机调至自动和面就可以，而我们只需静待几分钟二十分钟左右的时间就可以了。

第四步：等面团和好之后，再让它静待几分钟的时间先醒一下。

第五步：差不多之后，就可以将其拿去放到砧板上，为了防止粘住，所以要先撒上一把面粉先。

第六步：这时候就可以开始揉面团了，将整块面团都给擀成超薄的面皮。

第七步：将擀好的面皮给它来几刀，在切的时候为了防止黏住，适量的要给它撒上一把面粉再下手去切。

第八步：切好的面粉再给撒上一把面粉，然后给它全部抖散开来。

第九步：将准备放进去的胡萝卜、香菇、西红柿给切成小块状，则大葱取适量给它剁碎。

第十步：锅中放入适量的食用油，之后再将鸡蛋给打进去煎熟即可。

第十一步：洗干净一个锅子，放入适量的清水，先给它煮沸开来先。

第十二步：将切好的萝卜、香菇、口蘑都给放入锅中的给它煮熟来。

第十三步：差不多之后，就可以将面条给倒进去了煮一下了。

第十四步：等面条煮开之后，就可以将鸡肉浓汤宝给放进去了，同时再给加入适量的生抽跟食盐。

第十五步：准备出锅的时候就可以将生菜西红柿放进去烫一下，之后就可以捞出来食用了。

小贴士：面条方面的选择可根据个人的喜好口味去选择即可。