疫情过后大家基本都复工了,可是还是有很多地方还没开放,还在防疫阶段,

今天周末,天气非常好,一家人在家窝了好久,想着正好可以外出走走放松下,找了个人少的农家小乡村。

小乡村人不多,颇有岭南风味,渔民一大早就开始撒网打鱼。

沿着河边走,一路人不多,估计大家都不敢外出,小河挺干净的,绿绿的,偶尔还能看到小鱼,环境很好,走着呼吸着新鲜的空气,很是优先。

走着走着到了饭点,找了一家农家菜馆,准备用午餐,这家菜馆也是岭南特色的,店家推荐了几个招牌菜品。

椒盐鲮鱼嘴

这么刁钻的菜品,没想到鱼嘴也能做一个菜,吃着味道还挺不错的,炸得金黄香脆,吃起来特别香。

椒盐皮皮虾,皮皮虾个头挺大的,肉质饱满,还有膏,店家说椒盐最地道,果然没错,特别好吃。

这个菜有点黑暗,椒盐水蟑螂,这个跟一般家里的蟑螂不同,店家介绍是水蟑螂,有药用价值的,这个得分季节才能吃,一般还吃不到,点了一份,外形恐怖,但是吃起来确实好吃,下酒。

凉拌鱼皮

第一次吃这个菜,岭南人真会吃,一点都不浪费,鱼嘴鱼皮都能做出如此美味的菜肴,鱼皮开水烫,马上过冷水,这样皮Q弹爽脆,加上一些调料配菜凉拌,非常可口的一道凉拌菜。

菠萝包泡芙,菠萝包大家吃得多,菠萝包着泡芙吃过没?都是新鲜出炉纯手工制作的,面层皮香脆,一口要下去泡芙里面的奶油迫不及待的冲出口腔,口感一流,多吃几个都不觉得腻。

回程路上看到有摆摊的老婆婆自己手工做的豆腐花,赶紧停车叫上几碗吃。

豆香味浓,顺滑如丝,一碗吃进肚子,很是满足!

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