清燉羊肉湯時，香料無需太多，有“這3種”就可以，別再弄錯了！

我們不管燉啥湯的時候，很多人都非常喜歡清燉，因爲清燉湯可以保持它的原汁原味，而且營養價值也是非常的高，所有的湯我最喜歡喝的就是羊肉湯了，羊肉的營養價值是非常的高，而且肉質也是非常的細緻，羊肉有着溫補的效果。

但是我們都知道羊肉的羶味是非常的重，所以很多人都不喜歡喫羊肉。想要羊肉無腥味，我們一定要將羊肉進行焯水，然後再進行清燉，很多人在清燉羊肉湯的時候，基本上都會將裏面放入很多香料。清燉羊肉湯時，香料無需太多，有“這3種”就可以，別再弄錯了！

先將羊肉塊放入涼水中進行焯水之後，焯水時，裏面加入生薑片和料酒，大火煮開之後，將上面的浮沫撇出來扔掉，之後就將羊肉塊放入水中清洗乾淨，準備一個乾淨的鍋，裏面加足適量的水，將羊肉放入鍋中。同時再加入生薑，花椒和蔥白。

生薑它的去腥效果是非常好的，這樣燉出來的羊肉也是非常的鮮嫩。蔥白放入鍋中，這樣燉出來的羊肉湯味道是非常的香甜。最後說一下花椒，花椒有着祛寒的效果。燉羊肉湯的時候，花椒這種香料是萬萬不能少的。

我家在燉羊肉湯的時候，這三種香料是缺一不可的，大火煮開之後，用小火燉上一個半小時，最後再加入少量的鹽，然後用小夥子燉上10分鐘就可以了，出鍋的時候裏面還開始加入枸杞。用這種方法燉出來羊肉鮮嫩無腥味。清燉羊肉湯時，香料無需太多，有蔥白，薑片和花椒這3種就可以，別再弄錯了！你們喜歡喝羊肉湯嗎？