今天突然想喫馬蜂菜了,本來是想回農村老家農田裏挖來一些的,由於下雨了,就去附近的菜市場購買一些。

在菜市場大門口,遠遠就看到一位大媽在那裏擺着幾樣小菜在賣。走近一看,其中有一方便袋的馬蜂菜。我看了一下很新鮮的馬蜂菜,就讓大媽稱一下,差一點不到五元錢,大媽又給放了兩個小黃瓜說湊五元錢吧。本來準備刷微信付錢的,大媽說如果有零錢的話儘量給現金,自己也不會用微信,帶着一張微信二維碼也是孩子的,他說微信付了自己也得不到了。我拿出了五十元錢給大媽,她還沒有零錢夠找,只有四十元零錢。我看了看她的菜攤上只有3個大黃瓜了,我讓大媽把那三個黃瓜也給稱了。一是想多買點菜,能讓大媽零錢夠找;二是看到大媽也挺不容易的,讓她賣完菜儘量快點收攤回家。這樣,又買了五元錢的黃瓜,大媽終於零錢夠找了。

以上囉哩囉唆寫了一下購買馬蜂菜的過程,說實話,自己也不知道想表達一種什麼樣的感情,也許緣由是自己本身就在農村長大的孩子吧!

好了,不多說了,今天主要還是說一說馬蜂菜吧!

馬蜂菜學名馬齒莧,在我們江蘇北部的這個小縣區,無論農村人還是城裏人都這麼稱呼它爲馬蜂菜。也許有些地區的人對馬蜂菜這個稱呼表示不理解。但是作爲蘇北農村長大的80後來說,我覺得馬蜂菜這個名字還是有一定的道理的。記得兒時,幾個小夥伴相約去捅馬蜂窩,每次都有幾個跑得慢的小夥伴被馬蜂蟄到。這時,大人們就會在田地裏摘一點馬蜂菜放在手裏搓一搓,然後用搓出汁液的馬蜂菜塗在小夥伴被馬蜂蟄的地方。說來也很奇怪,這樣就會覺得不是太疼了。後來,長大了才知道馬蜂菜是有解毒消腫作用的。

由於馬蜂菜的生命力很旺盛,只需要一點點水分就可以存活,即使在太陽底下嗮也只是損失一部分水分,很多村民稱它爲“嗮不死的野菜”,所以馬蜂菜也有“長壽菜”的稱呼。據說關於馬蜂菜還有這樣一個傳說呢,在很久以前,天上有十個太陽,被后羿射掉九個,剩下一個太陽藏在馬蜂菜葉子下面,倖免於難。後來,太陽爲了報答救命之恩,賦予馬蜂菜頑強的生命力。從那以後,無論多麼熱的天氣,太陽都不曬死馬蜂菜。

下面再說一說有關馬蜂菜的一些喫法。

相信生長在農村的小夥伴們對馬蜂菜這樣的野菜都不會陌生,記得小時候,跟在大人後面挎着籃子到農田或田埂上挖馬蜂菜,回家無論是清蒸,還是蒸馬蜂菜窩窩,都一道美味佳餚,深受人們的喜愛。

今天,我是蒸的馬蜂菜窩窩,第一次做窩窩,感覺還可以。

雖然好久沒有去田裏挖馬蜂菜了,但是看到馬蜂菜,一種濃濃的思鄉情情不自禁地湧上心頭。

各位小夥伴們,你們喫過馬蜂菜嗎?你們那裏稱呼這種野菜叫什麼呢?歡迎留言交流,分享更多有關馬蜂菜的故事。

相關文章