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水果和肉一起烹饪出来的菜肴也太好吃了！今天小甘介绍的就是冰镇荔枝肉。

形状上，是用猪肉改花刀，炸成了球状，所以才会跟圆球状的荔枝相似。色泽上则是用番茄酱上了色，肉才会红红亮亮，如同荔枝。里面再加入喜欢的应季水果，配上酸甜酱汁，酸酸甜甜的，可好吃了！

清新的水果与酸甜的荔枝肉结合，口感层次分明，回味无穷！

大厨说：只要掌握了这个家常做法，以后家里天天做也不麻烦！

冰镇荔枝肉

食材：

猪颈肉、马蹄、黄桃、凤梨、蓝莓、草莓、冰块

盐、甘汁园双碳白砂糖、香醋、番茄酱、蒜头、生粉水、地瓜粉

甘汁园双碳糖，无硫更健康

做法：

1、猪颈肉改十字花刀，切成正方形块。

2、地瓜粉加水搅拌成面浆，再加入适量的油再次搅拌均匀。

3、猪颈肉裹上面糊，等油温四成热时放入猪颈肉炸。

4、炸表面金黄即可捞出。

5、调糖醋汁（白醋+盐+番茄酱+甘汁园双碳白砂糖）。

搅拌均匀

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6、锅中热油，放入葱段爆香，倒入调好的酱汁，加入水淀粉，放入炸好的猪颈肉、马蹄以及菠萝翻炒。

7、最后出锅放入冰块上面，再把切好的水果（草莓、蓝莓等）一起摆盘。

酸酸甜甜、冰冰凉凉的好适合夏天吃啊

今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。

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