今天要教6种家庭烹饪，一桌只有10元，比在食堂吃更经济实惠，色香味、方法步骤都在这里，大家快来收藏吧。第一届回锅肉：回锅肉，但是餐桌上必需的菜，材料：一斤五花肉，小葱姜蒜都准备好了，干辣椒，红辣椒。调味品：葡萄酒、豆瓣酱、糖、酱油。

练习：1。五花肉去皮洗净后，用热水加热(将葱、生姜、花椒、米饭倒入平底锅)。2.煮沸后，舀起泡沫，煮冷水准备。3.把五花肉切成薄片，洋葱大蒜也全部切碎。4.往锅里放油，放辣椒、洋葱、大蒜、胡椒，烧香。5.放入五花肉碎片，等肉点稍微转动，皮仙豆瓣，均匀翻一下。6.放入烹饪酒、糖、炸鸡直到很快熟就可以了。

大蒜2号粉丝蒸虾：烹饪材料：10只虾，1卷粉丝，大蒜，洋葱花。调味品：葡萄酒、生抽、食用盐。练习：1。洗净虾，去除虾线。2.将虾放入容器，加入生抽、调美容术，浸泡30分钟。3.煎锅巴，切3层大蒜，3层热的时候放大蒜炒，颜色变淡后放大蒜，关火，放大蒜和食盐。4.将柔软的扇子放在碟子的底部，放上碟子，放上虾，在虾上面再铺上一层大蒜。5.倒入烹饪酒后，把盘子放在蒸笼里蒸10分钟左右就可以了。

3号辣椒兔子丁：兔肉，干辣椒，青椒，青椒，淀粉，蒜蓉。调味品：葡萄酒、植物油、醋、酱油、鸡肉。练习：1。把兔肉洗干净，切成小块，在盆里放入酱油腌10分钟。2.将辣椒粉，酱油，鸡肉，醋，香油，淀粉放入容器中，搅拌均匀。3.往锅里放油，放兔子丁炒，兔子肉变成金黄色，捞旅费。4.在锅里放油，放青椒、青椒、干辣椒炒，然后放盐、大蒜、兔子廷继续炒。5.最后放入调味酒炒好就行了。

第四辣豆腐：材料：一块豆腐，洋葱姜。调味品：豆酱、糖、料酒、芝麻油、酱油、盐。练习：1。豆腐切成小块，放在热水里切。2.在锅里放油，放葱炒，然后放酱油、潮州、清水和食用盐。3.在锅煮沸之前，放入豆腐块，撒上香油和大葱就可以了。

5号水晶牛肉卷：材料：半斤牛肉，半根胡萝卜，洋葱姜。调味品：食用盐、蚝油、生抽、糖、胡椒粉、烹饪术。练习：1。把胡萝卜洗干净，切成薄片，用食盐腌制。2.牛肉切成小块，放在盆里，加入盐、生抽、料酒、胡椒、蚝油和糖。3.搅拌均匀后，加入蛋清，混合淀粉，搅拌均匀。4.将腌好的薯片洗干净后，包裹升级为好的食物，然后卷起来放在盘子里。

5.放碟子蒸了10分钟，蒸完就长了。第六个剁椒蒸鱼头：材料：三文鱼头，葱，姜，剁椒。调味品：白酒、葡萄酒、油、豇豆。练习：1。洗干净三文鱼头，拿起一盘，在盘子底部铺上生姜片。2.在妈妈的两侧涂上调味酒，撒上食盐，腌生姜丝30分钟。3.准备一碗切碎的辣椒，在里面放点烧酒。4.刚才用在腌鱼头上的所有生姜材料都被腥味污染了，不能吃。5.拿新盘子，铺上生姜片，放上鱼头，撒上切碎的辣椒。6.妈妈放入锅煮15分钟后，小火再蒸3分钟。7.从锅里出来后，倒入额外的腥味，把鱼豇豆倒在鱼头上。