今天要教6種家庭烹飪，一桌只有10元，比在食堂喫更經濟實惠，色香味、方法步驟都在這裏，大家快來收藏吧。第一屆回鍋肉：回鍋肉，但是餐桌上必需的菜，材料：一斤五花肉，小蔥薑蒜都準備好了，幹辣椒，紅辣椒。調味品：葡萄酒、豆瓣醬、糖、醬油。

練習：1。五花肉去皮洗淨後，用熱水加熱(將蔥、生薑、花椒、米飯倒入平底鍋)。2.煮沸後，舀起泡沫，煮冷水準備。3.把五花肉切成薄片，洋蔥大蒜也全部切碎。4.往鍋裏放油，放辣椒、洋蔥、大蒜、胡椒，燒香。5.放入五花肉碎片，等肉點稍微轉動，皮仙豆瓣，均勻翻一下。6.放入烹飪酒、糖、炸雞直到很快熟就可以了。

大蒜2號粉絲蒸蝦：烹飪材料：10只蝦，1卷粉絲，大蒜，洋蔥花。調味品：葡萄酒、生抽、食用鹽。練習：1。洗淨蝦，去除蝦線。2.將蝦放入容器，加入生抽、調美容術，浸泡30分鐘。3.煎鍋巴，切3層大蒜，3層熱的時候放大蒜炒，顏色變淡後放大蒜，關火，放大蒜和食鹽。4.將柔軟的扇子放在碟子的底部，放上碟子，放上蝦，在蝦上面再鋪上一層大蒜。5.倒入烹飪酒後，把盤子放在蒸籠裏蒸10分鐘左右就可以了。

3號辣椒兔子丁：兔肉，幹辣椒，青椒，青椒，澱粉，蒜蓉。調味品：葡萄酒、植物油、醋、醬油、雞肉。練習：1。把兔肉洗乾淨，切成小塊，在盆裏放入醬油醃10分鐘。2.將辣椒粉，醬油，雞肉，醋，香油，澱粉放入容器中，攪拌均勻。3.往鍋裏放油，放兔子丁炒，兔子肉變成金黃色，撈旅費。4.在鍋裏放油，放青椒、青椒、幹辣椒炒，然後放鹽、大蒜、兔子廷繼續炒。5.最後放入調味酒炒好就行了。

第四辣豆腐：材料：一塊豆腐，洋蔥姜。調味品：豆醬、糖、料酒、芝麻油、醬油、鹽。練習：1。豆腐切成小塊，放在熱水裏切。2.在鍋裏放油，放蔥炒，然後放醬油、潮州、清水和食用鹽。3.在鍋煮沸之前，放入豆腐塊，撒上香油和大蔥就可以了。

5號水晶牛肉卷：材料：半斤牛肉，半根胡蘿蔔，洋蔥姜。調味品：食用鹽、蠔油、生抽、糖、胡椒粉、烹飪術。練習：1。把胡蘿蔔洗乾淨，切成薄片，用食鹽醃製。2.牛肉切成小塊，放在盆裏，加入鹽、生抽、料酒、胡椒、蠔油和糖。3.攪拌均勻後，加入蛋清，混合澱粉，攪拌均勻。4.將醃好的薯片洗乾淨後，包裹升級爲好的食物，然後捲起來放在盤子裏。

5.放碟子蒸了10分鐘，蒸完就長了。第六個剁椒蒸魚頭：材料：三文魚頭，蔥，姜，剁椒。調味品：白酒、葡萄酒、油、豇豆。練習：1。洗乾淨三文魚頭，拿起一盤，在盤子底部鋪上生薑片。2.在媽媽的兩側塗上調味酒，撒上食鹽，醃生薑絲30分鐘。3.準備一碗切碎的辣椒，在裏面放點燒酒。4.剛纔用在醃魚頭上的所有生薑材料都被腥味污染了，不能喫。5.拿新盤子，鋪上生薑片，放上魚頭，撒上切碎的辣椒。6.媽媽放入鍋煮15分鐘後，小火再蒸3分鐘。7.從鍋裏出來後，倒入額外的腥味，把魚豇豆倒在魚頭上。