小麦市场刚刚稳定了很多，正在有序地向前发展。然而一波三折，小麦市场再次飙升，出现了新的变数。

第一个变数，北京新发地批发市场，已经确认了一批新诊断的肺炎患者，给北京一个打击。目前，我们不知道有多少病毒携带者或感染范围有多广。经过测试，这些病毒可能起源于欧洲，我国将面临被封锁的风险。人们对粮食消费的预期再次上升，抢购粮食的热潮可能会再次出现。

第二个变数是农民不愿意出售小麦已经成为一种普遍的做法。他们越往北走，就越明显。许多农民不管价钱怎么样都不卖，他们其实农民更担心出现的疫情和未来有可能各种自然灾害。

第三个变数是河北省衡水地区的粮食小麦收购价格再次上涨。衡水地区粮食小麦的收购价格一般为每斤1.16元，已经高于支撑市场的价格。此外，一些粮站可以向农民支付每斤1.18元的长期付款合同，高于附近面粉企业和粮库的购买价格。

第四个变数是面粉公司变相提高小麦收购价格。潍坊夜香面粉小麦收购价格：1.18元/斤，散装重量：770克，价格更高，最高1.21元/斤。由于今年小麦的高堆积密度，许多面粉厂已经开始实施增产政策。虽然一些面粉公司给的报价挺合理，但实际的价格还是比报价高出几分钱。

第五个变数是山东玉米企业的玉米收购价格超过小麦保护价格。邹平容海华义玉米收购价格为每斤1.142元，滕州恒仁的玉米收购价格为每斤1.14元，高于南方许多粮站的小麦收购价格。

饲料企业小麦收购价格为每斤1.13-1.16元，与粮库基本持平。牲畜和家禽也在掠夺我们的口粮，掠夺的势头现在还出很猛的状态。

现在的小麦市场可以说非常抢手，国内外一起加击。从国外到国内，从上到下，每个人都想把它储存起来。现在小麦已经成为每个人的香馍馍。