6月1日，“六一”国际儿童节，也是国际牛奶日，一场“云直播”送礼物在望京西路51号——中国青少年发展基金会进行。

中国青基会携手蒙牛集团以视频连线的方式与四川南部升钟1800余名小学生共度“六一”儿童节，为孩子们送去学生奶作为节日礼物，共同见证中国青基会-蒙牛集团启动2020年“营养普惠计划”。

“一杯牛奶，一个鸡蛋”成为疫情防控常态化阶段青少年的饮食建议。

2020年，蒙牛“营养普惠计划”将通过中国青少年发展基金会向受疫情影响严重地区、农村地区青少年捐赠480万盒学生奶，覆盖全国24个省市区500余所学校，受益学生人数将超70万人。帮助青少年在成长发育期及时补充营养，强健体魄。

在湖北等受疫情影响严重的地区，“营养普惠计划”启动“无接触配送”，保证学生在特殊时期的营养供应。

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让孩子实现“每天1杯奶”的小目标

“营养普惠计划”缘起。2017年2月，原农业部与中国奶业协会发起“中国小康牛奶行动”，蒙牛集团将已开展15年的“牛奶助学行动”升级为“营养普惠计划”。 2017至2019年，“蒙牛营养普惠计划”累计覆盖全国526所学校，捐赠1608万盒学生奶，直接受益学生超过11万人。

蒙牛“营养普惠计划”是一项旨在把营养送到孩子身边的行动——精准、快速定位那些急需加强营养的孩子，安全地将学生奶送到他们身边。

2020年，蒙牛“营养普惠计划”再次升级，携手中国青少年发展基金会，深入了解青少年营养健康需求，将来自同样经过品牌焕新升级的蒙牛未来星学生奶的营养精准、安全送到孩子身边。让受疫情影响严重地区、农村地区特别是贫困地区青少年实现“每天1杯奶”小目标。

中国青基会首次携手蒙牛集团，共同开展2020年“营养普惠计划”，就是要充分发挥全国青基会系统、蒙牛经销商网络优势，深入基层学校了解需求，深化资助服务方式，构建“营养改善+习惯培养+体质提升”三位一体的公益模式，帮助农村地区特别是贫困地区青少年“文明其精神，野蛮其体魄”。

2020年3月，为响应教育部关于开展“共抗疫情，爱国力行”主题宣传教育的通知精神，中国青基会与蒙牛未来星学生奶合作开展“你好春天”首届未来星杯全国少年儿童公益征文绘画活动，全国近30万名小朋友踊跃参与，一幅幅充满爱与想象力的画作，和一篇篇感情真挚的文章，与孩子们天真的笑容一起，共同传递出健康生活，健康成长的坚定信念，为抗“疫”战争提供了一份别样的温暖力量。

02 从草原到校园 学生奶的“旅程”

2000年，为改善中小学生营养状况、促进中小学生发育成长、提高中小学生健康水平，原农业部、教育部等国务院七部门联合启动实施了国家“学生饮用奶计划”，这项计划是我国第一个由中央政府批准并组织实施的全国性的中小学生营养改善专项计划。

图：学生奶诞生于20年前的“学生饮用奶计划”，旨在通过课间提供一份优质牛奶，提升我国中小学生营养，并通过长期坚持，培养国民合理膳食习惯。

学生奶的包装盒上都标注着一个红色的“学”字标志，突出了它的特别之处：饮用者为广大中小学生，不在市场流通、专供学校。

学生奶饮用群体的特殊性，决定了并非所有的乳制品生产企业都能取得学生饮用奶生产资格。

我国对学生饮用奶的奶源、加工、储存、配送、饮用每一环节都提出了严苛的要求，建立严格的质量安全保障机制，被称为“八个专”：专供牧场、专罐贮奶、专线加工、专区存贮、专车配送、专职人员、专门制度、专用标志。

一盒学生奶要经历多少道工序，才有机会来到孩子们的手中呢？

从奶源选择到废弃牛奶盒的回收，规范程序、环环相扣，以确保学生奶的安全、高品质。

每一盒普通的蒙牛学生奶都“出生”在学生奶的专属优质牧场，现代化的管理体系、瞬时灭菌工艺，各项举措只为保证100%牧场奶的高品质。

专仓收奶、专罐储存、专用设备、专人操作，9道工序，36个监控点，105项指标实现全方面监控，7天保温测试。

牛奶在穿越过重重关卡，经历残酷的筛选、淘汰后，才实现了从原奶到成品的蜕变，并在离开工厂后，经过严格的运输、储存等规范流程安全地送到学校。

受助学校，工作人员在设置奶屋。这是一间物料配备齐全、分区布置合理的，标准化、独立储存牛奶的专屋。

蒙牛“营养普惠计划”将“仓库”搬入校园，为供奶的每一所学校都建立了专用“奶屋”。

“营养普惠计划”学生奶标准化奶屋

北方地区，冬季漫长，大部分时间气温偏低。牛奶的储存温度较低，不适合孩子们直接饮用。

为了解决这个难题，“营养普惠计划”定点采购学生奶加热设备，以确保学生一年四季都能喝上温度适宜的牛奶。

一盒温热的蒙牛学生奶，在经历漫长“旅程”后，被送到孩子手中。

学生们每天喝牛奶之前还有一个“关键环节”——试饮。

试饮，是蒙牛学生奶被学生饮用之前的最后一个环节。由每一位班级负责老师，使用吸管小口品尝，辨别口味，以确保牛奶入口之前的绝对安全。

从草原到教室，历经重重“关卡”，“营养普惠计划”以科学、严谨的态度将牛奶安全地送到孩子手中。

一盒学生奶经历如此漫长的“旅程”，也正是为了此刻孩子们脸上流露出的满足开心的笑脸，助力他们健康快乐成长。

03 为农村青少年提供新助力、播种新希望

“营养普惠计划”的目标，不仅是改善国民膳食习惯，还在帮助受助人提高营养健康知识知晓率、建立健康生活方式。

2002年，“营养普惠计划” 将继续通过“以学生奶捐赠为基础+食育教育+环保教育+公益活动”等多领域纵深发展的公益模式，依托于遍布全国的青基会系统与蒙牛经销商网络深入了解受助学生需求、开展公益资助。

“食育”教育进课堂。面向学生、老师、家长，开展形式多样的营养知识及健康饮食行为宣教活动，提高他们对营养知识、健康饮食的认知水平，促进学校、家庭改善食品安全卫生条件，培养青少年科学的饮食习惯、卫生习惯，帮助他们快乐健康成长。

环保教育进课堂。通过在蒙牛未来星学生奶包装加印趣味垃圾分类小知识、牛奶包装回收实践教学，帮助青少年了解垃圾分类方法，增强环保意识。

少年强则国强，少年智则国智。

2020年，中国青少年发展基金会与蒙牛集团携手启动全国营养普惠计划，将饱含爱心与营养的蒙牛未来星学生奶送到更多孩子手中，助力健康中国战略实施，积极回应少年儿童的营养健康需要，陪伴见证少年儿童的成长。

未来，中国青基会与蒙牛集团将携手将围绕促进少年儿童健康成长，拓展合作领域，丰富项目内涵，努力为农村青少年提供新助力、播种新希望。