佳肴抱怨抱怨对饭菜的抱怨，从大一到大四，即使土曹学生对这个群体提出投诉，餐厅的橱窗里还是挤满了人，毕竟这里的饭菜比学校周边的外卖店或小吃店便宜，然而，最让我们抗议的是，食堂里阿姨的手总是又抖又抖，尤其是当她看到肉在勺子上滑落时，吃肉的学生总是很困惑，不过，这位美食先生发现，食堂阿姨握手并不是因为饭菜准备不充分，直到晚餐供应结束，还会有很多剩菜，但为什么学校宁愿把食物扔掉，也不愿给学生打更多？原来，食堂的阿姨握手是有原因的。

佳肴抱怨抱怨对饭菜的抱怨，从大一到大四，即使土曹学生对这个群体提出投诉，餐厅的橱窗里还是挤满了人，毕竟这里的饭菜比学校周边的外卖店或小吃店便宜，然而，最让我们抗议的是，食堂里阿姨的手总是又抖又抖，尤其是当她看到肉在勺子上滑落时，吃肉的学生总是很困惑，不过，这位美食先生发现，食堂阿姨握手并不是因为饭菜准备不充分，直到晚餐供应结束，还会有很多剩菜，但为什么学校宁愿把食物扔掉，也不愿给学生打更多？原来，食堂的阿姨握手是有原因的。

首先，学校食堂可以分为两类，一是学校内部食堂，属于学校管理，因为国家会给各高校提供一定的食堂补贴，这样的食堂饭菜价格相对便宜，你还记得上学的时候，一块肉、一块菜、一碗饭大概七八块钱，而这些食堂不仅要做价格优惠，还要保证自身利益不受损害，在洗碗的时候做一些“手脚”是可以的。

另一种食堂不是学校办的，而是承包给别人的，对他们来说，最大的目标是赚钱的同时尽量满足学生的口味要求，准备一定量的食物，你买得越多，利润就越高，而目前，大多数学生并不缺钱，他们追求的是味道而不是价格，因此，这些食堂的菜肴极具创新性，味道也不错，承包商宁愿把这些菜倒掉，也不愿过夜，第二天就把它们卖掉。

食堂的阿姨握手的第二个原因是迟到的学生还有饭吃，大学时间管理比较宽松，自由度高，食堂营业时间较长，不像高中，吃饭都是竞争，有的人在高校食堂吃得很早，有的人吃得很晚，所以食堂管理人员也在深入考虑，让更多的学生能吃上，他们在上岗前特别提醒食堂阿姨，给前面的学生一点合适的量，这样后面来的学生也能顺利吃饭。

也有很多人说，食堂能在质量好的同时，把价格提高一点，事实上，这种建议看似简单，但实施起来并不那么简单，虽然学生是一个庞大的消费群体，但他们的消费能力更多地取决于自己的家庭条件，如果不考虑学生的经济水平，单纯地提高质量和价格，对那些条件一般的学生无疑是不友好的，所以出于第三个原因，学校食堂只能靠大流量赚钱，还得把肉铺在最上层吸引学生，而食堂阿姨也要用“握手”的技巧把里面唯一的肉保留下来。

第四个原因是我们从幼儿园就接受了“杜绝浪费”的教育，众所周知，学校食堂的浪费是极其严重的，许多学生把整个盘子倒出来，不吃几口，所以很多学校食堂的饭菜都是两个人计算的，学生可以根据自己的饭菜来选择，但仍有一些学生没有节约食物的意识，甚至认为自己花钱、吃东西、扔掉食物，无权干涉他人，所以有些食堂的阿姨会少给学生钱，怕浪费。

最后一个原因是最致命的，食堂阿姨来上班是为了养家，很多事情都必须听从老板的指挥，如果食堂的阿姨太慷慨了，不给学生提供食物，会损害老板的利益，使她的工作可能难以保住，这种思维方式，“握手”不是不愿意为学生多打蔬菜，而是在生活的压力下。

读完这5点，你能对学校食堂有更多的建议吗？欢迎来到评论区分享您的信息。