眼看着下周就是端午节了呢!也是法定节假日,上班的都可以休息了,对我而言,没什么区别,反正都是疫情耽误不能上班,所以端午节对我来说没啥激动的。

唯一感觉有兴趣的就是给孩子和老公包点粽子吃。但是我婚前完全就是十指不沾阳春水,现在的厨艺都是婚后现学的(捂脸)所以包粽子对我来说很难啊。但是很想吃呢!想到小时候母亲包的粽子,蘸着白糖吃特别香,所以我也决定试试。但是我这方法,不用那么麻烦,一招教你简单包法,跟正常包的没啥区别,Q弹劲道,而且香甜软糯。不信你来看看!

下面,就把具体的步骤和方法分享给大家做参考。

首先,准备食材和配料:糯米,一勺白糖,一把葡萄干,粽叶,几粒大枣

1.首先准备糯米提前浸泡好,控干水分,加入一勺白糖,一把葡萄干,搅拌均匀备用,粽叶也要提前浸泡,再放入开水锅中煮两分钟备用

2.再准备个空碗,给它铺上2片粽叶呈十字形,先铺一层搅拌好的糯米,再放一颗大枣,再铺一层糯米,还有半碗清水,然后粽叶全部叠起来,一层压着一层,最后一层掖到碗底压实

3.全部做好以后冷水上锅,水开煮40分钟即可

看吧!非常简单,剥开一个满屋子都是甜甜的粽香,用叉子尝一口,香甜软糯好吃爆了,跟正常包的没有什么区别。不会包粽子的可以用这1招,超级简单又好吃,赶快试试吧!

小贴士:

1.想吃粽子要提前做,糯米是提前泡三天三夜,勤换水,这样做出来更软糯。

2.出锅之后再焖一个小时,风味儿更佳

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