如何区分打了激素的鸡肉呢？菜摊老板教你一招，以后别再乱买了！现在人们的生活是过得越来越好了，那么都知道，在生活当中有很多的人都是无肉不欢的，我们吃到的肉类种类有很多，有猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉鸭肉等等，这么多的肉类当中，鸡肉也是我们经常能够吃到的一种肉类，其实不管是拿来炖汤还是直接炒味道，吃起来都是非常不错的，想要什么样的做法，那么可以根据自己的喜欢的口味来决定，所以说我们常常都会去菜市场购买鸡肉，不同部位的肉有着不同的做法，可以说一整只鸡都是宝藏。

我们都知道，对于现在来说也是有很多养殖场的，按道理来说是不缺产量的，只要按照正常的生产就可以了，但是我们都知道市面上其实也是出现了不少的打了激素的鸡，因为他们都被打了激素，所以说吃了以后对我们身体是没有健康的，尤其是在面对食品安全的问题来说，相信也是会让我们感到非常的担忧，那么我们在买鸡肉的时候，到底该怎么挑选鸡肉也就成为了我们重中之重的问题，接下来就跟大家分享一下如何区分打了激素的肌肉，那么菜摊老板教你一招，让你少花冤枉钱，少买不健康的食材，所以说以后别再乱买了。

首先我们需要了解的就是对于那些机器机是怎么生长的，那么所谓的激素是加在了鸡的饲料里边，这些小鸡们吃完了以后就会生长得特别的迅速，除了这些以外是没有什么特别的好处，一般情况下养殖场的老板他们是不会给鸡打激素的，他们只会通过饲料来改变鸡的生长速度，那么到底如何区分激素肌肉呢？它跟健康的鸡肉有什么差别呢？

那些吃了激素饲料的鸡其实会比正常生长的鸡的个头要大，生长周期缩短了不少，但是在口感上面他们吃起来还是有很明显的差别的，如果我们买到的是激素鸡的话，它的肉质吃起来没有那么紧实，按压一下也没有什么弹性，这样是非常好区分的，另外激素鸡的颜色会稍微甜一些，那么最直观的方法，我们是需要看一下它们的体型，激素鸡的体型比普通的鸡要大很多了，如果是品种相同的鸡的话，它们的重量也是不一样的，激素鸡更沉一点，所以说在这里建议大家购买那些大小适中的鸡就可以了。

市面上分解好的鸡肉看起来是没有什么太大的区别，前提是我们要去比较正规的售卖场所，有的时候你能够看到那些几十天就成熟的鸡肉，那些是经过品种反映出来的肉鸡，得到了科学的喂养生长的情况还是比较好的，所以说各方面的指数是达标的，所以我们在买记录的时候，尽量不要选择产蒂不明的鸡肉，那么看了今天的这篇文章，相信大家应该都知道，对于那些激素鸡特征我们是要淘汰掉的，这样就可以避免我们遇到激素鸡的情况了。