導語：6月抓緊喫它，農村有很多，城裏買不到，不但巨好喫，還有利減肥。這菜就是桑葉，6月可以摘取桑樹的嫩尖的葉子食用，再不喫就老了 。桑樹葉除了可以炒着喫，還可以泡茶等，並且桑樹葉具有減肥的功效，下面介紹它的好喫做法。

【主料】：桑樹葉2兩、蒜瓣幾個。

【輔料】：食鹽2克、白糖2克、醋1湯匙、生抽1湯匙、辣椒油1湯匙、芝麻油2湯匙、撈汁2湯匙。

【步驟】：

1、備齊食材：桑樹葉、蒜瓣。

2、桑葉洗乾淨以後放入盤子中，把蒜瓣用刀背拍扁後，去皮再切碎。

3、把水倒入鍋中，將水燒開，將桑葉放到開水中開始焯水，稍微燙一下就撈出。

4、把桑樹葉撈出來，開水倒掉，再將桑葉過冷水。

5、把桑葉的水分擠掉，然後放入玻璃大碗中備用。

6、將蒜末、食鹽、白糖、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、撈汁加入到盤子中，用筷子攪拌拌勻。

7、裝盤上桌，味道不錯哦，你可以試試。

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